Мармит Abat Аста ПМЭС-70КМ-01 21000802012

Мармит Abat Аста ПМЭС-70КМ-01 21000802012 — тепловое профессиональное кухонное оборудование для кратковременного хранения и поддержания готовых блюд в горячем состоянии перед выдачей. Модель применяется в линиях раздачи столовых, ресторанов, кафе, гостиниц, пищеблоков и других предприятий общепита.

Оборудование позволяет сохранять температуру гарниров, вторых блюд, соусов и других готовых продуктов без пересушивания и потери вкусовых качеств. Мармит особенно удобен там, где важны стабильная подача, высокая скорость обслуживания и аккуратная организация раздачи.

Преимущества модели:

• поддержание блюд в горячем состоянии в течение раздачи;
• водяной принцип нагрева снижает риск пересушивания продукта;
• две зоны для гастроемкостей позволяют одновременно размещать разные блюда;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию;
• удобное управление температурой без сложных настроек;
• совместимость с линиями раздачи «Аста» упрощает комплектацию предприятия;
• эргономичная высота удобна для персонала при отпуске блюд.

Для работы достаточно установить гастроемкости с подготовленными блюдами в ванны мармита, заполнить их водой до рабочего уровня, включить нагрев и задать необходимую температуру. После выхода на режим персонал поддерживает блюда горячими и контролирует уровень воды. Это надежное оборудование для общепита, которое не требует сложного обучения и помогает организовать быструю, аккуратную выдачу пищи.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрический секционный мармит для вторых блюд.
• Серия: «Аста».
• Принцип нагрева: водяная баня.
• Количество ванн: 2.
• Вместимость: 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной до 150 мм.
• Температурный диапазон: от +30 до +85 °C.
• Время разогрева до рабочей температуры: до 25 минут.
• Установленная мощность: 3 кВт.
• Электропитание: 400 В, 3-фазное.
• Габаритные размеры: 1120×705×870 мм.
• Материал корпуса и рабочей поверхности: нержавеющая сталь.
• Оснащение: сливной кран для удаления воды из ванн, регулируемые по высоте ножки.
• Совместимость: технологическое оборудование для общепита и элементы линии раздачи Abat «Аста».
• Опции: гастроемкости, крышки и дополнительный инвентарь подбираются отдельно с учетом формата блюд и глубины емкостей.