Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание ванны моечной ПищТех ПРОФИ ВМОЦб2-600пнт с бортом
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОцб2-600ПНТ с бортом — профессиональное кухонное оборудование для организованной мойки посуды, инвентаря, гастроёмкостей, овощей и продуктов на предприятиях общественного питания. Модель подходит для горячих цехов, моечных отделений, заготовочных зон, ресторанов, столовых, кафе, баров, пищеблоков и производственных кухонь.
Двухсекционное исполнение помогает выстроить удобный процесс: в одной чаше можно замачивать или мыть инвентарь, во второй — ополаскивать. Пристенный борт защищает стену от брызг и упрощает поддержание санитарного порядка на рабочем месте. Такое оборудование для ресторанов и кафе особенно удобно там, где важны скорость работы, гигиена и рациональное использование площади.
Преимущества модели:
- две моечные секции для разделения технологических операций;
- борт у стены снижает разбрызгивание воды и загрязнение поверхности;
- конструкция рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию;
- гладкие поверхности удобно очищать и дезинфицировать;
- подходит для профессиональных кухонь с высокими санитарными требованиями;
- простая интеграция в состав технологического оборудования для общепита.
Для начала работы ванну подключают к системе водоснабжения и канализации, устанавливают смеситель и сифон. После этого оборудование готово к использованию: достаточно распределить операции между чашами, поддерживать чистоту сливов и регулярно промывать поверхности. Это практичное оборудование для общепита, не требующее сложного обучения персонала.
Дополнительные характеристики
- Производитель: ПищТех Профи.
- Модель: ВМОцб2-600ПНТ.
- Тип оборудования: ванна моечная производственная.
- Количество моечных секций: 2.
- Исполнение: пристенное, с задним бортом.
- Назначение: мойка посуды, кухонного инвентаря, тары, гастроёмкостей и пищевой продукции.
- Серия/типоразмер: 600 — в соответствии с маркировкой модели.
- Установка: напольная, с подключением к водопроводу и канализации.
- Эксплуатация: для предприятий HoReCa, пищевых производств и профессиональных кухонь.
- Дополнительно приобретается при необходимости: смеситель, сифон, выпускная арматура, гибкая подводка, настенные полки и другое оборудование для бара или кухни.
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОцб2-600ПНТ с бортом на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОцб2-600ПНТ с бортом — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
