Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание ванны моечной ПищТех ПРОФИ ВМОЦ3-500пнт
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОц3-500ПНТ — трёхсекционное профессиональное кухонное оборудование для ручной мойки посуды, гастроёмкостей, кухонного инвентаря, овощей и продуктов. Модель подходит для горячих и холодных цехов ресторанов, столовых, кафе, пищеблоков, производственных кухонь и других предприятий общепита.
Три независимые моечные секции позволяют организовать последовательный процесс: предварительная очистка, основная мойка и ополаскивание либо санитарная обработка. Такое оборудование для ресторанов помогает соблюдать поточность работ, ускоряет обслуживание кухни и снижает риск смешивания чистого и загрязнённого инвентаря.
Основные преимущества:
- три вместительные секции для разделения этапов мойки;
- рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчивая к влаге и моющим средствам;
- оцинкованный каркас рассчитан на ежедневную эксплуатацию;
- нижняя трубчатая полка ПНТ удобна для хранения тары, инвентаря и моющих средств;
- регулируемые опоры помогают устойчиво установить ванну даже на неровном полу;
- простая санитарная обработка без сложных механизмов и электроники.
Для работы ванну устанавливают на подготовленное место, выравнивают по высоте, подключают выпуски к канализации и устанавливают смесители. После этого секции заполняют водой и используют по назначению: например, для замачивания, мойки и финального ополаскивания. Это технологическое оборудование для общепита не требует специального обучения персонала и удобно для интенсивной сменной работы.
Дополнительные характеристики
- Модель: ПищТех Профи ВМОц3-500ПНТ.
- Тип: ванна моечная трёхсекционная.
- Количество моечных отделений: 3.
- Номинальный размер секции: 500 мм.
- Материал моечных ёмкостей: нержавеющая сталь.
- Каркас: оцинкованная сталь.
- Нижняя полка: трубчатая, ПНТ.
- Опоры: регулируемые по высоте.
- Назначение: мойка посуды, инвентаря, гастроёмкостей и пищевого сырья.
- Подключение: к системе канализации через сливные выпуски.
- Опции, приобретаемые отдельно: смесители, сифоны и выпускная арматура, гибкие подводки, жироуловитель, пристенный борт — комплектацию рекомендуется уточнять при заказе.
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОц3-500ПНТ на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОц3-500ПНТ — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
