Вафельница Enigma ICB-1

Вафельница Enigma ICB-1 — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления бельгийских вафель с выраженной рельефной текстурой. Модель подходит для кафе, кофеен, ресторанов, кондитерских, точек стритфуда, гостиничных завтраков и предприятий общественного питания. Аппарат помогает расширить меню востребованными десертами, вафлями с начинками, мороженым, фруктами, сиропами и топпингами.

Рабочие поверхности быстро нагреваются и равномерно пропекают тесто, формируя золотистую корочку и сохраняя мягкость внутри. Благодаря компактному исполнению вафельница удобна для размещения на барной стойке, кухонном столе или линии выдачи.

Преимущества Enigma ICB-1:

• одновременное приготовление нескольких порций вафель;
• равномерный нагрев рабочих панелей для стабильного результата;
• антипригарное покрытие упрощает снятие готовых изделий и очистку;
• терморегулятор позволяет подобрать температуру под конкретную рецептуру;
• прочный корпус рассчитан на интенсивное коммерческое использование;
• простое управление — достаточно включить аппарат, установить нагрев и залить тесто в формы;
• компактные габариты при высокой производительности.

Для работы необходимо прогреть вафельницу до заданной температуры, нанести небольшое количество масла при первом использовании и распределить порцию теста по нижней панели. После закрытия крышки вафли выпекаются до нужной степени подрумянивания. Оператору не требуется специальная подготовка: контроль температуры и визуальная проверка готовности позволяют быстро получать одинаковый результат даже в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Модель: Enigma ICB-1.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая вафельница.
• Назначение: приготовление бельгийских (объемных) вафель.
• Количество рабочих секций: 1.
• Количество форм: 4 вафли за один цикл.
• Размер рабочей поверхности: ориентировочно 250×250 мм.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 2,2 кВт.
• Регулировка температуры: предусмотрена термостатом.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал жарочных панелей: алюминиевый сплав с антипригарным покрытием.
• Исполнение: настольное.
• Дополнительные опции: не предусмотрены; для работы могут приобретаться отдельно дозаторы для теста, гастроемкости, щипцы, лопатки и средства для очистки антипригарных поверхностей.