Вафельница Hurakan HKN-GES230 NUT

Вафельница Hurakan HKN-GES230 NUT — профессиональное электрическое оборудование для выпечки вафельных заготовок в форме «орешков». Аппарат подходит для кафе, кондитерских, пекарен, ресторанов, фуд-кортов и производственных кухонь. Готовые половинки можно наполнять варёной сгущёнкой, кремом, шоколадной, ореховой или солёной начинкой — для десертов, банкетного меню и продажи навынос.

Модель рассчитана на стабильную работу при регулярной загрузке и позволяет быстро получать одинаковые по форме вафельные половинки. Рабочие поверхности с антипригарным покрытием упрощают извлечение продукции и последующую очистку.

• Форма «орешки» — одновременное выпекание 24 половинок для последующей сборки 12 изделий.
• Равномерный нагрев — помогает добиться аккуратной формы и равномерного подрумянивания теста.
• Регулировка температуры — можно подобрать режим для разных рецептур: песочного, бисквитного или вафельного теста.
• Антипригарное покрытие — заготовки легко снимаются, расход масла сокращается.
• Прочный корпус — оборудование подходит для интенсивного профессионального использования.
• Простое управление — достаточно включить аппарат, установить температуру, дождаться нагрева и распределить тесто по ячейкам.

Для работы необходимо предварительно прогреть вафельницу, нанести небольшое количество теста в формы и закрыть крышку. После выпечки готовые половинки извлекают деревянной или силиконовой лопаткой, охлаждают и соединяют с начинкой. Для сохранения покрытия не рекомендуется использовать металлические предметы и абразивные средства при очистке.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: вафельница электрическая профессиональная.
• Модель: Hurakan HKN-GES230 NUT.
• Назначение: выпечка вафельных половинок в форме орешков.
• Количество рабочих секций: 1.
• Количество сегментов: 24 половинки орешка.
• Производительность за цикл: до 12 готовых орешков после соединения половинок.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 1,4 кВт.
• Диапазон регулировки температуры: 50–300 °C.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал рабочих поверхностей: литой алюминий с антипригарным покрытием.
• Габаритные размеры: 360×275×245 мм.
• Вес: около 7,2 кг.