Формователь теста Kocateq OMJ280

Тестозакаточная машина Kocateq OMJ280 предназначена для производства и формования заготовок из предварительно округленного теста, обеспечивая изготовление коротких батонов длиной до 28 см. Эта модель отлично справляется с формованием дрожжевого теста, благодаря своей эластичности, что позволяет раскатывать его между валками и докатывать при движении на конвейере с верхним свободным прижимом. Машина демонстрирует выдающиеся результаты при работе со сдобным тестом, на основе которого выпекаются аппетитные белые булки.

Принцип работы заключается в раскатывании теста между сводимыми валками диаметром 95 мм и его последующем заворачивании и докатывании на конвейере с верхним прижимом. Конечные размеры и форма батонов регулируются изменением массы заготовки, расстоянием между валками и зазором между конвейером и верхним прессом, что позволяет добиться требуемого формования.

Особенности модели

- Передвижное основание с 4 поворотными колесами (2 из них с блокировкой) и редуктором, выполненное из листовой стали и покрытое порошковым белым эмалевым покрытием;
- Валки узла раскатывания изготовлены из полированной нержавеющей стали AISI304;
- Лента конвейера выполнена из пластика, безопасного для контакта с продуктами питания;
- Верхний прижим изготовлен из утяжеленной полированной сетки из нержавеющей стали AISI304;
- Спроектирована для работы одного оператора (загрузка и выгрузка с одной стороны);
- Привод оснащен герметичным редуктором, заполненным маслом, который не требует обслуживания;
- Легкая разборка для повседневной очистки;
- Надежная и простая в использовании электромеханическая панель управления;
- Установка степени сведения валков и зазора между конвейером и верхним прессом осуществляется с помощью градуированных штурвалов;
- Высокая степень надежности и долговечности;
- Подключение к сети переменного тока: 220/1/50.

Характеристики модели

Размеры в рабочем положении, мм: 1000х530х1060
Лимиты сведения раскатки, мм: 1.5-15
Масса заготовки, гр: 30-350

Машина Kocateq OMJ280 станет отличным дополнением для вашего хлебопекарного производства, способствуя повышению эффективности и качеству продукции.