Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестозакаточной машины для круассанов Восхода ТЗ-7
Тестозакаточная машина «Восход-ТЗ-7» предназначена для формирования тестовых заготовок в виде круассанов и рогаликов, которые изготавливаются из слоеного и сдобного теста.
Компактные размеры и настольное исполнение позволяют использовать данную установку как на крупных предприятиях, так и в малых пекарнях.
Автоматизация процесса производства кондитерских и хлебобулочных изделий повышает эффективность работы и обеспечивает стабильность формы продукции, что, в свою очередь, способствует росту популярности вашей торговой марки.
Конструктивные особенности установки
• Калибровка толщины тестовой заготовки перед сворачиванием;
• Дополнительный утяжелитель для качественного сворачивания крупных заготовок;
• Быстрый и удобный демонтаж элементов механизма позволяет облегчить санитарную обработку;
• Зона закатки защищена откидным кожухом с предохранителем;
• Современные и надежные материалы;
• Эстетически привлекательный дизайн.
Характеристики модели
• Размер основания треугольной тестовой заготовки, мм: 70-210;
• Толщина тестовой заготовки, мм: 2-8;
• Масса тестовой заготовки, гр.: 10-350;
• Рекомендуемое количество витков, не более: 4,5;
• Производительность, шт/час, не более: 800;
• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,3;
• Номинальное напряжение, В: 3NPE~380;
• Габаритные размеры, не более, мм: 770х500х275;
• Масса, кг, не более: 40.
Ориентировочные размеры заготовок для круассанов
• Минимальный размер заготовки круассана: 14 х 90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, основание х высота - 70 х 90 мм) при толщине теста 2 мм;
• Максимальный размер заготовки круассана: 65 х 220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, основание х высота - 210 х 335 мм) при толщине раскатанного теста 8 мм.
