Тестораскатка-лапшерезка Crazy Pan CP-DSH280PRO

Тестораскатка-лапшерезка Crazy Pan CP-DSH280PRO — компактное профессиональное устройство для быстрого раскатывания теста и нарезки свежей лапши. Модель подходит для производства домашней пасты, лапши для супов и вок-блюд, теста для равиоли, пельменей, лазаньи и других изделий из пресного теста.

Оборудование востребовано в ресторанах итальянской, паназиатской и европейской кухни, кафе, столовых, гастробарах, кулинариях и небольших производственных цехах. Это практичное оборудование для общепита, которое помогает стандартизировать толщину пласта и форму нарезки, сократить ручной труд повара и повысить скорость подготовки заготовок.

Главные преимущества Crazy Pan CP-DSH280PRO:

• Рабочая ширина 280 мм — позволяет обрабатывать достаточно крупные пласты теста за один проход.
• Две функции в одном корпусе — раскатка теста и нарезка лапши без покупки отдельных аппаратов.
• Равномерный результат — валики формируют пласт стабильной толщины, что важно для качества готовой пасты.
• Ускорение подготовки — повар быстрее получает тестовые заготовки одинакового размера.
• Компактное исполнение — удобно для установки на производственном столе кухни.
• Простое управление — аппарат не требует сложной настройки и подходит для ежедневной работы.

Для работы подготовленное тесто делят на порции, слегка подпиливают мукой и последовательно пропускают через раскаточные валы, постепенно уменьшая зазор до нужной толщины. Затем пласт направляют в лапшерезку для получения ровных полос. После завершения смены рабочие элементы очищают сухой щёткой или салфеткой от остатков муки и теста. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно полезно заведениям, где важны скорость отдачи, повторяемость рецептур и аккуратная подача блюд.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: тестораскатка-лапшерезка.
• Назначение: раскатка пресного теста и нарезка лапши.
• Модель: Crazy Pan CP-DSH280PRO.
• Рабочая ширина валов: 280 мм.
• Конструкция: настольная.
• Функции: раскатка теста; нарезка лапши.
• Сфера применения: рестораны, кафе, бары с кухней, столовые, кулинарии, пищевые производства.
• Рекомендуемые изделия: лапша, паста, листы для лазаньи, тесто для равиоли, пельменей и аналогичных блюд.
• Материал рабочих элементов: металл, пригодный для профессиональной эксплуатации и регулярной очистки.
• Дополнительные опции: отдельные опции и сменные насадки для данной модели уточняйте перед заказом.