Вакуумный шнековый шприц GZL4500 Hualian Machinery

Вакуумный шнековый шприц GZL4500 Hualian Machinery

Вакуумный шнековый шприц GZL4500 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для дозированной подачи и наполнения пищевых оболочек фаршем, мясной эмульсией и другими вязкими продуктами. Машина применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, фабриках-кухнях и производствах полуфабрикатов.

Оборудование подаёт продукт шнековым механизмом под вакуумом, что помогает уменьшить количество воздуха в фарше, улучшить плотность набивки и получить более аккуратный срез готовой продукции. Шприц подходит для производства варёных, полукопчёных и сырокопчёных колбас, сарделек, сосисок, ветчины, паштетов и других изделий в натуральной, коллагеновой или искусственной оболочке.

Основные преимущества

• Высокая производительность — до 4500 кг продукта в час для стабильной работы на средних и крупных производствах.
• Вакуумирование фарша — снижает образование воздушных пустот, улучшает структуру продукта и внешний вид батона.
• Шнековая подача — бережно перемещает фарш и обеспечивает равномерное наполнение оболочки.
• Точное порционирование — позволяет задавать массу порции и выпускать продукцию с повторяемым весом.
• Простое управление — оператор быстро настраивает рабочие параметры и контролирует процесс наполнения.
• Гигиеничное исполнение — контактные элементы изготовлены из нержавеющей стали, удобной для санитарной обработки.
• Универсальное применение — может использоваться как самостоятельный шприц или в составе линии с перекрутчиком и клипсатором.

Дополнительные характеристики

• Модель: GZL4500.
• Тип оборудования: вакуумный шнековый шприц для колбасного и пищевого производства.
• Производительность: до 4500 кг/ч.
• Объём загрузочного бункера: около 220 л.
• Диапазон дозирования: ориентировочно от 5 до 99 999 г.
• Точность порционирования: до ±1,5% в зависимости от консистенции и температуры продукта.
• Рабочий вакуум: до −0,09 МПа.
• Принцип подачи: шнековый механизм с вакуумной системой удаления воздуха.
• Материал контактных частей: пищевая нержавеющая сталь.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Установленная мощность: около 4,5 кВт.
• Назначение: набивка натуральных, коллагеновых и искусственных оболочек; дозирование фарша, эмульсий, паштетов и вязких пищевых масс.
• Конструктивное исполнение: напольное, с загрузочным бункером и электронным управлением порционированием.
• Опции, приобретаемые отдельно: устройство перекрутки оболочки, держатель и тормоз оболочки, наборы наполнительных трубок различного диаметра, системы подачи и навешивания, совместимое клипсующее оборудование.

Фактическая комплектация, габариты и отдельные технические параметры могут уточняться в зависимости от поставляемой версии оборудования.