Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-650У (ПК)

Шкаф для расстойки теста Тулаторгтехника РТ-650У (ПК) наилучшим образом подходит для использования на предприятиях общественного питания в Москве. Он предназначен для предварительной расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпечкой.

Особенности модели

• Противни размещаются в камере шкафа на уровнях с помощью кронштейнов. Высота между ними составляет 70 мм, а сами кронштейны крепятся в пазах несущих профилей, что позволяет легко снимать их для уборки.
• В нижней части камеры установлен ТЭН, который обеспечивает равномерное распределение тепла за счёт естественной конвекции. Терморегулятор, расположенный на передней панели шкафа, автоматически поддерживает и контролирует температуру в диапазоне от 20 до 90 °С.
• Для увлажнения воздуха в камере предусмотрена ёмкость для воды, которую можно легко снять для обслуживания.
• Двери шкафа выполнены из травмобезопасного термоустойчивого стекла, что гарантирует безопасность и долговечность. В закрытом положении они надежно фиксируются магнитным замком.
• Шкаф предназначен для совместной работы с конвекционной печью ПКУ-650, которая устанавливается сверху.

Характеристики модели

• Напряжение питающей сети, В: 220~
• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1,5
• Размеры противней или кондитерских листов, мм: GN2/1 (650х530)
• Количество уровней для установки противней, шт.: 8
• Диапазон автоматического регулирования температуры, °С: 20...90
• Плавное регулирование температуры в камере
• Сигнальная лампа работы ТЭНов: установлена

Комплектация

• Кронштейны для установки противней, шт.: 16
• Дополнительные кронштейны, шт.: 8
• Фиксаторы для задних опор, шт.: 2
• Болты М6: 4
• Регулируемые опоры, шт.: 4
• Паспорт и руководство по эксплуатации: 1

(!) Важно: Задние регулируемые опоры шкафа должны быть надёжно закреплены к поверхности с помощью фиксирующих элементов, входящих в комплект. Крепление следует выполнять с использованием болтов, шурупов, анкеров или дюбелей, в зависимости от материала поверхности.