Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа расстоечного Abat ШРТ-12М 21000002843
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12М является неотъемлемым оборудованием для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки тестовых заготовок, что способствует увеличению объема теста, улучшению его структуры и восстановлению пористости. Эта модель включает в себя клапан водоснабжения для ванны, лоток для сбора конденсата и регулируемые по высоте ножки. Внутренние и наружные поверхности шкафа изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность.
Ключевые характеристики
- Потребляемая мощность: 1,6 кВт
- Вместимость: 12 противней размером 600х400 мм
- Энергия, необходимая для поддержания температуры 40°С: 0,45 кВт/ч
- Количество ТЭНов: 2
- Максимальная нагрузка на один противень: 2,4 кг
- Установленная температура воздуха в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, помещаемой в ванну: 1 дм³
- Время нагрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 минут
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с конвекционными печами:
- КЭП-10Э
- КЭП-10
- КЭП-10П
- КЭП-6Э
- КЭП-6
- КЭП-6П
- КЭП-4ПМ










