Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-530У

Шкаф для расстойки теста Тулаторгтехника РТ-530У (не предназначен для совместной эксплуатации с печью ПКУ) прекрасно подходит для использования на предприятиях общественного питания в Москве. Он предназначен для предварительной расстойки перед выпечкой мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенности модели

• Противни размещаются в камере шкафа на кронштейнах (уровнях), с расстоянием в 70 мм между ними по высоте. Кронштейны устанавливаются в пазы несущих профилей, что позволяет легко снимать их для уборки.
• В нижней части камеры расположён ТЭН, который обеспечивает равномерное распределение тепла благодаря естественной конвекции. Терморегулятор автоматически поддерживает заданную температуру (от 20 до 90 °С). Индикация работы ТЭНа и регулировка температуры осуществляется с помощи терморегулятора, расположенного на передней панели.
• Для увлажнения воздуха в камере предусмотрена емкость для воды, находящаяся над ТЭНом. Заполнение воды производится вручную, а для удобства обслуживания, емкость можно легко извлечь.
• Дверцы шкафа выполнены из термостойкого и травмобезопасного стекла. В закрытом состоянии они надёжно фиксируются магнитным замком.

Характеристики модели

• Напряжение питающей электрической сети, В: 220~
• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1,5
• Размеры противней или кондитерских листов, мм: GN1/1 (530х325)
• Количество уровней для установки противней, шт.: 8
• Диапазон автоматического регулирования температуры пода, °С: 20...90
• Плавное регулирование температуры в камере
• Сигнальная лампа, указывающая на работу ТЭНов: имеется

Комплектация

• Кронштейны уровней для установки противней, шт.: 16
• Дополнительные кронштейны уровней, шт.: 8
• Фиксаторы для крепления задних опор, шт.: 2
• Болты М6: 4
• Регулируемые опоры, шт.: 4
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт.: 1

(!) Важно:

Задние регулируемые опоры шкафа необходимо надежно закрепить к поверхности, на которую он установлен, с использованием фиксаторов, входящих в комплект. Крепление можно осуществить болтами, винтами, шурупами, анкерами или дюбелями, в зависимости от свойств и толщины поверхности. Не забудьте, что крепёж в комплект не входит.