Шкаф холодильный POLAIR CS107 Meat 1

Шкаф холодильный POLAIR CS107 Meat 1 — профессиональное среднетемпературное оборудование для хранения свежего мяса, полуфабрикатов, мясных деликатесов и гастрономической продукции. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, кафе, столовых, магазинах и на предприятиях пищевого производства.

Это технологическое оборудование для общепита помогает сохранить качество и товарный вид мясной продукции: стабильный микроклимат внутри камеры снижает риск пересыхания, поддерживает необходимые условия хранения и упрощает соблюдение санитарных требований. Шкаф подходит для организации отдельной зоны хранения мяса на профессиональной кухне, в заготовочном цехе или на производстве.

Главные преимущества POLAIR CS107 Meat 1:

• специализированный температурный режим для охлаждённого мяса и мясных изделий;
• вместительная камера объёмом 700 л — удобно для запаса продукции на смену или несколько дней работы;
• динамическое охлаждение обеспечивает равномерное распределение холода по всему объёму;
• электронное управление упрощает контроль температуры;
• прочная конструкция, рассчитанная на ежедневную нагрузку в сегменте «оборудование для ресторанов» и мясных производств;
• цельная дверь с надёжным уплотнителем помогает сохранять холод и снижать теплопритоки;
• универсальный формат полок позволяет рационально разместить гастроёмкости, контейнеры и упакованную продукцию.

Работать со шкафом просто: установите оборудование на ровную площадку, подключите к электросети, задайте нужную температуру на электронном контроллере и дождитесь выхода на режим. Продукты размещают на полках так, чтобы не перекрывать циркуляцию воздуха. Для стабильной работы достаточно регулярно очищать камеру, проверять состояние уплотнителя и не перегружать шкаф. Такое профессиональное кухонное оборудование удобно как для опытных поваров, так и для персонала заготовочных цехов.

Дополнительные характеристики

• Модель: POLAIR CS107 Meat 1.
• Назначение: хранение охлаждённого мяса, мясных полуфабрикатов и деликатесов.
• Температурный диапазон: от +1 до +15 °C.
• Общий объём: 700 л.
• Количество дверей: 1 глухая распашная дверь.
• Система охлаждения: динамическая, с принудительной циркуляцией воздуха.
• Тип управления: электронный контроллер с цифровой индикацией температуры.
• Расположение холодильного агрегата: верхнее.
• Хладагент: R290.
• Количество полок: 4.
• Размер полок: 530×650 мм.
• Габаритные размеры: 697×925×1960 мм.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Климатический класс: рассчитан на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40 °C.
• Дополнительные опции и аксессуары: дополнительные решётчатые полки, элементы для подвешивания мясной продукции и другие совместимые аксессуары — по запросу и в зависимости от комплектации поставщика.