Шкаф холодильный POLAIR CS107 Cheese 1

Шкаф холодильный POLAIR CS107 Cheese 1 — специализированное профессиональное оборудование для хранения, выдержки и созревания сыров. Модель поддерживает стабильный температурно-влажностный режим, необходимый для сохранения вкуса, структуры и внешнего вида сырной продукции. Шкаф подходит для сыроварен, гастрономических отделов, ресторанов, кафе, фермерских магазинов и специализированных торговых точек.

Это технологическое оборудование для общепита помогает организовать правильное хранение мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров, а также сырных деликатесов. Благодаря вместительной камере и продуманной циркуляции воздуха продукт размещается аккуратно, а заданный микроклимат сохраняется по всему объёму шкафа.

Ключевые преимущества POLAIR CS107 Cheese 1:

• Специализированный режим температуры и влажности для созревания и хранения сыров.
• Вместительный полезный объём — удобное решение для производственных и торговых задач.
• Динамическое охлаждение обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха.
• Электронное управление позволяет точно контролировать параметры хранения.
• Корпус и камера из износостойких материалов рассчитаны на интенсивную профессиональную эксплуатацию.
• Автоматическая оттайка снижает затраты времени на обслуживание.
• Регулируемые полки помогают рационально разместить сырные головы, упаковки и гастроёмкости.

Пользоваться шкафом просто: подключите оборудование к электросети, разместите продукцию на полках, задайте необходимую температуру и влажность на панели управления. После выхода на установленный режим шкаф автоматически поддерживает заданные параметры. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно востребовано там, где важно соблюдать технологию хранения и минимизировать потери дорогостоящих продуктов.

Дополнительные характеристики

• Назначение: хранение, выдержка и созревание сыров.
• Температурный режим: от +1 до +15 °C.
• Регулирование влажности: ориентировочно 60–90%.
• Объём камеры: 700 л.
• Количество дверей: 1.
• Тип охлаждения: динамический.
• Тип оттайки: автоматическая.
• Управление: электронный контроллер с отображением параметров.
• Количество полок в комплекте: 4 шт.
• Размер полок: 530×650 мм.
• Допустимая нагрузка на полку: до 40 кг.
• Габаритные размеры: 697×925×1960 мм.
• Хладагент: R290.
• Подключение: 220 В, 50 Гц.
• Опции и аксессуары: дополнительные полки, замок двери, комплект колёс для мобильного размещения.