Гриль-мангал Foodatlas CY-600

Гриль-мангал Foodatlas CY-600 — профессиональное угольное оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей, колбасок и других блюд с характерным ароматом открытого огня. Модель подходит для ресторанов, кафе, фуд-кортов, летних веранд, баз отдыха, кейтеринга и уличной торговли. Также мангал востребован на профессиональных кухнях, где требуется быстро организовать жарочную зону без подключения к электросети или газу.

Рабочая зона длиной 600 мм позволяет одновременно готовить несколько порций и поддерживать стабильный темп выдачи в часы пик. Угольный жар обеспечивает интенсивную обжарку, аппетитную корочку и натуральный вкус продуктов.

Преимущества Foodatlas CY-600:

• угольный способ приготовления — выразительный вкус и аромат блюд на гриле;
• вместительная жарочная поверхность для одновременной работы с несколькими порциями;
• простая конструкция без сложной автоматики и дорогостоящего обслуживания;
• не требует подключения к электричеству или газовой магистрали;
• подходит для приготовления на решётке, шампурах и в посуде, устойчивой к открытому жару;
• удобное решение для сезонных площадок и мобильных точек питания.

Для начала работы достаточно установить мангал на ровную негорючую поверхность, загрузить древесный уголь, разжечь его и дождаться образования равномерного слоя жара. Затем продукты размещают на решётке или шампурах, контролируя степень прожарки и расстояние до углей. После окончания смены необходимо дать оборудованию полностью остыть и удалить золу. Простая механическая схема делает эксплуатацию понятной для персонала и сокращает время на подготовку к работе.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas CY-600.
• Тип оборудования: гриль-мангал профессионального назначения.
• Источник нагрева: древесный уголь.
• Назначение: жарка продуктов на открытом угольном жаре.
• Размер рабочей жарочной зоны: 600 × 330 мм.
• Размещение: напольное, для закрытых помещений с организованной вентиляцией или уличных площадок.
• Подключение к электросети: не требуется.
• Эксплуатационные требования: установка на устойчивом негорючем основании, соблюдение правил пожарной безопасности, регулярная очистка от золы и жировых загрязнений.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: решётки подходящего размера, шампуры, щипцы, кочерга, совок для золы, жаростойкие перчатки, крышка или защитный чехол — при необходимости.