Плита WOK Eksi ICW 3500 (Wok)

Плита WOK Eksi ICW 3500 — профессиональная настольная индукционная плита для приготовления блюд в вок-сковороде. Модель предназначена для ресторанов азиатской кухни, кафе, фуд-кортов, столовых, служб кейтеринга и других предприятий HoReCa, где важны высокая скорость нагрева, точный контроль температуры и компактное размещение оборудования.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому вок быстро выходит на рабочую температуру и позволяет интенсивно обжаривать продукты, сохраняя их текстуру и вкус. Плита подходит для приготовления лапши, риса, овощей, мяса, морепродуктов, соусов и других блюд методом stir-fry.

Преимущества Eksi ICW 3500:

• Мощность 3,5 кВт обеспечивает быстрый нагрев и высокую производительность на кухне.
• Вогнутая рабочая зона рассчитана на использование профессиональной посуды WOK.
• Индукционная технология снижает тепловые потери и нагрев окружающего пространства.
• Электронное управление позволяет удобно регулировать интенсивность нагрева.
• Настольное исполнение экономит место и подходит для мобильных или дополнительных рабочих постов.
• Стеклокерамическая поверхность легко очищается после работы.

Для использования достаточно установить плиту на ровную устойчивую поверхность, подключить к электросети, разместить подходящую индукционную вок-сковороду и выбрать необходимую мощность. Управление не требует сложной настройки: повар быстро меняет режим нагрева в процессе приготовления, поддерживая оптимальную температуру для обжаривания или тушения.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита WOK.
• Модель: Eksi ICW 3500.
• Установка: настольная.
• Номинальная мощность: 3,5 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Тип нагрева: индукционный.
• Рабочая зона: вогнутая, для посуды WOK.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Управление: электронное.
• Назначение: профессиональное приготовление блюд в вок-сковороде.