Плита WOK Dominator ПЭИ-1Н/W1 D

Индукционная плита WOK Челябторгтехника Dominator ПЭИ-1Н/W1 D предназначена для эффективной тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных функциональных емкостях (для варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания в Москве.
Принцип работы этой индукционной плиты основывается на индукции: тепло генерируется непосредственно в посуде, а не на поверхности конфорки, что позволяет мгновенно начать процесс нагрева. При отсутствии посуды плита остывает примерно за 6 минут, а поверхность всегда остается холодной.

Особенности модели

• Регулировка мощности конфорки в диапазоне от 1 до 10
  
• Переключатель с двумя режимами работы (по мощности или по заданной температуре)
  
• Рабочая поверхность из прочной стеклокерамики толщиной 4 мм
  
• Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430
  
• Сенсорная панель управления с удобным цифровым дисплеем и световой индикацией
  
• Регулировочное колесо для переключения режимов
  
• Резиновый уплотнитель для надежной герметичности
  
• Штепсельный разъем для удобного подключения
  
• Усиленная система вентиляции, предотвращающая перегрев конфорки

Преимущества

Эта плита нагревает только посуду, сохраняя конфорку холодной. Включение автоматического отключения при снятии посуды обеспечивает безопасность, а гладкая стеклянная поверхность облегчает процесс очистки.

Характеристики модели

Максимальная нагрузка: 25 кг
Время разогрева посуды до заданной температуры: 1-5 мин
Сила тока: 15,9 А
Ширина без боковых бортов: 372 мм

(!) Требования к посуде

• Для использования рекомендуется выбирать чугунные, эмалированные или нержавеющие кастрюли и сковородки с плоским дном диаметром от 12 до 26 см, с маркировкой «подходит для индукционных плит».
  
• Запрещается использование посуды из меди, алюминия (без специального ферромагнитного слоя), стеклянной, керамической и фарфоровой посуды, а также посуды с выпуклым дном.