Индукционная плита вок HIC-Q500 Hualian Machinery

Индукционная плита вок HIC-Q500 Hualian Machinery

Индукционная плита вок HIC-Q500 Hualian Machinery — профессиональное тепловое оборудование для быстрого приготовления блюд в посуде вок. Модель предназначена для ресторанов азиатской кухни, кафе, столовых, фуд-кортов, производственных кухонь и предприятий общественного питания с высокой интенсивностью работы.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно дну совместимой посуды, поэтому вок быстро выходит на рабочую температуру и позволяет оперативно обжаривать, тушить, пассеровать и готовить блюда методом stir-fry. Оборудование подходит для приготовления лапши, риса, овощей, мяса, морепродуктов, соусов и других блюд, требующих высокой температуры и точного контроля нагрева.

• Высокая скорость нагрева. Индукционная технология сокращает время разогрева и помогает повару быстрее обслуживать заказы.
• Энергоэффективность. Тепло формируется непосредственно в ферромагнитной посуде, а не расходуется на нагрев окружающего воздуха и поверхности конфорки.
• Удобство для работы с воком. Формат оборудования рассчитан на интенсивную жарку и приготовление блюд небольшими или средними партиями.
• Точная регулировка мощности. Повар может быстро изменить интенсивность нагрева в зависимости от рецептуры и стадии приготовления.
• Меньше тепла на кухне. Индукционная зона нагрева не создаёт избыточного жара, что повышает комфорт персонала.
• Простая очистка. Гладкие поверхности легче поддерживать в чистоте по сравнению с традиционными газовыми горелками.

Работа с HIC-Q500 не требует сложных навыков: установите подходящий вок, включите плиту, выберите необходимый уровень мощности и приступайте к приготовлению. Для стабильной работы рекомендуется использовать посуду с ферромагнитным дном, обеспечить подключение к выделенной электролинии и выполнить надёжное заземление оборудования.

Дополнительные характеристики

• Модель: HIC-Q500.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита вок.
• Назначение: жарка, обжаривание, тушение, приготовление блюд в воке.
• Номинальная мощность: 5 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц.
• Тип нагрева: электромагнитная индукция.
• Регулировка нагрева: ступенчатая регулировка мощности.
• Совместимая посуда: вок и другая посуда из ферромагнитных материалов.
• Требования к подключению: профессиональный монтаж, отдельная линия питания и защитное заземление.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, гостиницы, кейтеринг, предприятия пищевого производства.
• Опции: дополнительные опции для данной модели уточняются у поставщика.