Мармит 2-х блюд паровой ПищТех Лира-Профи МЭП-2Б-П/ЛП-1500

Мармит 2-х блюд паровой ПищТех «Лира-Профи» МЭП-2Б-П/ЛП-1500 — профессиональное кухонное оборудование для кратковременного хранения и раздачи готовых первых и вторых блюд с сохранением заданной температуры. Паровой принцип нагрева обеспечивает бережное поддержание супов, гарниров, соусов, каш и горячих блюд без пригорания продукта к дну рабочей емкости.

Модель востребована на линиях раздачи столовых, в кафе самообслуживания, ресторанах, корпоративных и школьных пищеблоках, гостиницах и других предприятиях общественного питания. Это надежное оборудование для общепита помогает организовать выдачу блюд в часы пик, сократить потери от остывания и поддерживать аккуратную, функциональную подачу.

Мармит прост в ежедневной эксплуатации: в водяную ванну наливают воду, устанавливают гастроемкости или рабочие емкости с блюдами, подключают аппарат к электросети и задают необходимый режим нагрева. Вода образует паровую «подушку», благодаря которой продукты прогреваются равномерно и не пересушиваются. Оператору достаточно контролировать уровень воды, температуру и своевременно очищать ванну после окончания смены.

• Две зоны для блюд — удобно одновременно держать на раздаче разные позиции меню.
• Паровой нагрев — мягкое поддержание температуры без прямого контакта продукта с нагревательным элементом.
• Сохранение качества пищи — блюда дольше остаются горячими, сочными и привлекательными для гостей.
• Эффективная раздача — персоналу проще обслуживать поток посетителей в столовой или кафе.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию в составе линии раздачи.
• Понятное управление — аппарат не требует сложного обучения и удобен для ежедневной работы персонала.

Мармит «Лира-Профи» — практичное технологическое оборудование для общепита, подходящее для комплектации современных линий самообслуживания и профессиональных кухонь.

Дополнительные характеристики

• Наименование: мармит электрический паровой двухблюдный.
• Модель: ПищТех «Лира-Профи» МЭП-2Б-П/ЛП-1500.
• Тип нагрева: паровой, через водяную ванну.
• Количество рабочих зон: 2.
• Назначение: поддержание в горячем состоянии готовых первых и вторых блюд перед отпуском.
• Область применения: столовые, рестораны, кафе, буфеты, предприятия fast-casual, пищеблоки и линии раздачи.
• Серия: «Лира-Профи».
• Исполнение: ЛП-1500, для встраивания или установки в составе линии раздачи соответствующей серии.
• Особенность эксплуатации: необходим контроль уровня воды в паровой ванне; работа без воды не допускается.
• Комплектация: состав поставки, типоразмеры и количество гастроемкостей рекомендуется уточнять при заказе.