Мармит ПищТех Лира-Профи Эко МЭП-2Б/ЛПЭ-1500

Мармит ПищТех Лира-Профи Эко МЭП-2Б/ЛПЭ-1500 — электрическое тепловое оборудование для поддержания готовых блюд в горячем состоянии на линии раздачи. Модель предназначена для столовых, кафе, ресторанов, буфетов, предприятий быстрого обслуживания и других объектов общественного питания с самообслуживанием или раздачей блюд персоналом.

Мармит используется для кратковременного хранения и отпуска гарниров, мясных и рыбных блюд, соусов, овощей и других горячих блюд. Две независимые рабочие ванны позволяют одновременно размещать несколько гастроемкостей и гибко организовывать выдачу продукции в часы пик. Это надежное оборудование для общепита помогает сохранить температуру, внешний вид и вкусовые качества пищи до момента подачи гостю.

Преимущества модели:

• две тепловые ванны для одновременного размещения разных блюд;
• формат модуля длиной 1500 мм — удобен для установки в составе линии раздачи;
• электрический нагрев обеспечивает стабильное поддержание температуры;
• корпус и рабочие зоны рассчитаны на ежедневную эксплуатацию в условиях кухни;
• подходит для комплектации столовых, фуд-кортов, кафе и корпоративных предприятий питания;
• простое управление: персоналу достаточно включить нагрев, установить рабочий режим и контролировать наличие воды в ванне.

Для начала работы мармит подключают к электросети, заполняют ванны водой до требуемого уровня, устанавливают гастроемкости с готовыми блюдами и включают нагрев. После выхода на рабочую температуру оборудование поддерживает блюда горячими без необходимости постоянного подогрева на плите. Такой принцип делает мармит практичным решением для профессиональной раздачи: повар готовит продукцию заранее, а персонал быстро и аккуратно отпускает ее посетителям.

Мармит МЭП-2Б/ЛПЭ-1500 — функциональное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым важны производительность линии раздачи, удобство обслуживания и аккуратная презентация горячих блюд.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический мармит для горячих блюд.
• Модель: МЭП-2Б/ЛПЭ-1500.
• Серия: «Лира-Профи Эко».
• Назначение: поддержание температуры готовых блюд перед отпуском.
• Количество рабочих ванн: 2.
• Принцип нагрева: водяной нагрев гастроемкостей.
• Длина модуля: 1500 мм.
• Установка: в составе линии раздачи или как отдельный модуль при соответствующей организации рабочей зоны.
• Совместимая посуда: гастроемкости, подбираемые по формату и глубине рабочих ванн.
• Область применения: столовые, рестораны, кафе, кулинарии, буфеты, пищеблоки, зоны самообслуживания.
• Дополнительно приобретаются: гастроемкости GN, крышки для гастроемкостей, разделители, направляющие и элементы комплектации линии раздачи — в зависимости от проекта и комплектации.