Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание миксера планетарного Hualian B40
Планетарный миксер Hualian Machinery B40
Hualian Machinery B40 — профессиональный планетарный миксер с дежой объёмом 40 л для интенсивной работы на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Модель подходит для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, столовых, фабрик-кухонь и цехов по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий.
Оборудование используется для замеса дрожжевого, песочного, бисквитного и слоёного теста, взбивания кремов, сливок, белков, муссов, приготовления начинок, соусов и других смесей. Планетарное вращение насадки обеспечивает равномерную обработку ингредиентов по всему объёму дежи, включая зоны у стенок и дна.
Основные преимущества Hualian Machinery B40:
- Рабочий объём 40 л — оптимален для регулярного приготовления средних и крупных партий продукции.
- Три скорости вращения — позволяют подобрать режим для замеса плотного теста, перемешивания начинок или взбивания лёгких масс.
- Три сменные насадки в комплекте — крюк для теста, лопатка для смешивания и венчик для взбивания.
- Планетарный принцип работы — насадка вращается вокруг своей оси и одновременно по окружности дежи, обеспечивая однородный результат.
- Защитное ограждение — повышает безопасность персонала во время работы.
- Простое управление — оператор загружает ингредиенты, устанавливает насадку и выбирает необходимую скорость.
Для работы достаточно закрепить нужную насадку, поднять дежу, загрузить продукты и включить миксер на подходящей скорости. Крюк рекомендуется использовать для плотного и дрожжевого теста, лопатку — для кремов, начинок и фаршей, венчик — для сливок, белков и бисквитных масс. После завершения цикла дежа опускается, а готовая смесь легко выгружается.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: планетарный миксер.
- Объём дежи: 40 л.
- Максимальная загрузка муки: до 12,5 кг.
- Количество скоростей: 3.
- Скорость вращения насадки: 80 / 160 / 310 об/мин.
- Мощность: 1,5 кВт.
- Напряжение питания: 380 В.
- Материал дежи: нержавеющая сталь.
- Комплектация: дежа, крюк для теста, лопатка, венчик.
- Система безопасности: защитное ограждение рабочей зоны.
- Габаритные размеры: 620 × 620 × 1011 мм.
- Масса оборудования: около 200 кг.
- Дополнительные опции: приобретаемые отдельно опции для данной модели следует уточнять у поставщика.
