- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание миксера планетарного Abat МПЛ-40 41000000047
Планетарный миксер Abat МПЛ-60 прекрасно подходит для замешивания теста, взбивания кремов и муссов, а также для приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус миксера выполнен с полимерным покрытием, которое отличается высокой стойкостью к химическим и физическим воздействиям, а также высокой ударопрочностью. Дежа изготовлена из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.
В комплект поставки входят: дежа, венчик с тонкими прутьями, лопатка и крюк.
Ключевые особенности
- Электронная панель управления
- Ручной рычаг для подъема и опускания дежи
- Таймер на 30 минут
- Откидная защитная решетка
- Легкость установки - не требуется дополнительных мероприятий по монтажу
Дополнительные характеристики
- Размер дежи: 400х415 мм
- Частота вращения насадки:
- Вокруг дежи: от 25 до 128 об/мин.
- Вокруг своей оси: от 95 до 476 об/мин.
- Вес насадок:
- Крюк: 2,12 кг
- Венчик с тонкими прутьями: 2,44 кг
- Лопатка: 2,59 кг
- Максимальная загрузка:
- Дрожжевое тесто (влажность 40%): 4,5 кг
- Дрожжевое тесто (влажность 50%): 6,5 кг
- Дрожжевое тесто (влажность 60%): 11 кг
- Взбитое сливочное масло: 19 кг
- Творожный фарш для ватрушек: 19 кг
- Картофельное пюре: 23 кг
- Условная производительность:
- Дрожжевое тесто (влажность 40%): 18,5 кг/час
- Дрожжевое тесто (влажность 50%): 26,5 кг/час
- Дрожжевое тесто (влажность 60%): 44 кг/час
- Взбитое сливочное масло: 59 кг/час
- Творожный фарш для ватрушек: 79 кг/час
- Картофельное пюре: 95 кг/час
Дополнительные опции (заказываются отдельно)
- Венчик с толстыми прутьями 410000000087
- Скребок 410000000085
- Подкатная тележка ТМП-40
Этот миксер станет незаменимым помощником в ресторанах и барах, увеличивая скорость и качество процессов приготовления.








