Миксер планетарный VIATTO Saturn BH-30GL PRO (380В)

Планетарный миксер VIATTO Saturn BH-30GL PRO с подключением к сети 380 В — надежное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной работы на предприятиях питания и торговли. Модель помогает быстро подготовить ингредиенты для выпечки, десертов, соусов и напитков, поддерживая стабильное качество каждой партии.

Устройство подходит для замешивания различных видов теста с максимальной загрузкой до 6 кг, а также для взбивания воздушных кремов, муссов и белковых масс. Планетарный принцип смешивания обеспечивает тщательную обработку продуктов по всему объему дежи: насадка одновременно вращается вокруг собственной оси и по окружности чаши. Благодаря этому масса получается однородной, без непромешанных участков.

Миксер оснащен тремя рабочими скоростями, позволяющими подобрать оптимальный режим для конкретной задачи:

• 1 скорость — 104 об/мин — для аккуратного соединения ингредиентов и замеса плотного теста;
• 2 скорость — 187 об/мин — для приготовления начинок, пюре, соусов и тестовых заготовок;
• 3 скорость — 365 об/мин — для взбивания кремов, муссов, коктейлей и других легких смесей.

Корпус, выполненный из нержавеющей стали, рассчитан на регулярную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Материал устойчив к воздействию влаги, легко очищается и сохраняет аккуратный внешний вид даже при активном использовании.

VIATTO Saturn BH-30GL PRO станет практичным выбором для кондитерских цехов, пекарен, столовых и пищевых производств. Это функциональное оборудование для ресторанов, оборудование для кафе и других заведений, где важно ускорить подготовку ингредиентов без потери качества. Миксер также органично дополнит технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на высокую производительность.

Основные характеристики:

• тип: планетарный миксер;
• напряжение питания: 380 В;
• частота сети: 50 Гц;
• количество скоростей: 3;
• скорость вращения: 104 / 187 / 365 об/мин;
• максимальная емкость замеса: 6 кг;
• материал корпуса: нержавеющая сталь.