Миксер планетарный VIATTO Mercury BH-20GL (220В)

Планетарный миксер VIATTO Mercury BH-20GL (220 В)

VIATTO Mercury BH-20GL — надёжный планетарный миксер для профессиональной кухни, рассчитанный на приготовление теста, кремов, муссов, соусов, картофельного пюре и коктейлей. Модель станет практичным выбором для пекарен, кондитерских, столовых и заведений с постоянной потребностью в качественном смешивании ингредиентов.

Планетарный механизм обеспечивает равномерную обработку продуктов: насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по чаше, захватывая массу по всему объёму. Благодаря этому тесто получается однородным, воздушные кремы — пышными, а соусы и пюре — гладкими, без комков.

Миксер оснащён тремя рабочими скоростями, поэтому оператор может подобрать оптимальный режим для конкретной задачи: от деликатного перемешивания до интенсивного взбивания. Частота вращения составляет 105, 180 и 408 об/мин соответственно. Максимальная загрузка при замесе теста — до 3 кг.

Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали. Такой материал устойчив к интенсивной эксплуатации, легко очищается и сохраняет аккуратный внешний вид даже при ежедневной работе. Питание осуществляется от стандартной сети 220 В с частотой 50 Гц.

Комплектация и возможности

• Венчик — для взбивания сливок, белков, кремов, муссов и лёгких смесей.
• Крюк — для замешивания дрожжевого, песочного и других видов теста.
• Лопатка — для приготовления пюре, соусов, начинок, кремовых масс и коктейлей.

Технические характеристики

• Модель: VIATTO Mercury BH-20GL
• Напряжение: 220 В
• Частота сети: 50 Гц
• Количество скоростей: 3
• Скорость вращения на 1-й скорости: 105 об/мин
• Скорость вращения на 2-й скорости: 180 об/мин
• Скорость вращения на 3-й скорости: 408 об/мин
• Максимальная ёмкость замеса: 3 кг
• Материал корпуса: нержавеющая сталь

Планетарный миксер VIATTO Mercury BH-20GL — функциональное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, где важны стабильный результат и удобство работы. Он органично дополнит оборудование для кафе, кондитерской, пекарни или небольшого ресторана, а также может использоваться как технологическое оборудование для общепита.