Миксер планетарный Crazy Pan CP-PM20

Планетарный миксер Crazy Pan CP-PM20 — профессиональное кухонное оборудование для замешивания теста, взбивания кремов, белков, муссов, соусов и приготовления кондитерских масс. Модель рассчитана на регулярную работу в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания. Это практичное технологическое оборудование для общепита, помогающее стандартизировать качество заготовок и сократить время ручного труда.

Планетарное вращение насадки обеспечивает тщательную обработку ингредиентов по всему объёму дежи: рабочий орган одновременно вращается вокруг своей оси и по окружности чаши. Благодаря этому масса получается однородной, без непромесов у стенок.

• Дежа 20 л — оптимальный объём для профессиональной кухни со средним производственным потоком.
• Три скорости работы — для аккуратного смешивания, замешивания плотного теста и интенсивного взбивания.
• Три насадки в комплекте — венчик, лопатка и крюк закрывают основные задачи кондитерского и хлебопекарного участка.
• Защитная решётка — повышает безопасность оператора во время работы.
• Прочная конструкция — подходит для ежедневной эксплуатации как оборудование для ресторанов и кафе.
• Простое управление — загрузите продукты в дежу, установите нужную насадку и скорость, опустите рабочую часть и запустите миксер.

Crazy Pan CP-PM20 удобен для приготовления бисквитного, песочного и дрожжевого теста, кремов, глазури, картофельного пюре, начинок и других полуфабрикатов. Миксер станет рациональным выбором для кондитерского цеха, кухни ресторана, кафе или бара с собственной выпечкой и десертной картой.

Дополнительные характеристики

• Тип: миксер планетарный.
• Объём дежи: 20 л.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: 106 / 180 / 361 об/мин.
• Максимальная загрузка муки: до 5 кг.
• Напряжение питания: 220 В.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Комплектация: дежа, венчик, лопатка, спиральный крюк.
• Защита: предохранительная решётка дежи.
• Габаритные размеры: 520 × 420 × 760 мм.
• Вес: около 80 кг.
• Дополнительные опции: производителем не заявлены.