Миксер планетарный Crazy Pan CP-IP30B

Планетарный миксер Crazy Pan CP-IP30B — профессиональное кухонное оборудование для интенсивного замеса, взбивания и смешивания продуктов. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общепита, где важны стабильный результат и высокая производительность.

Планетарный механизм обеспечивает одновременное вращение насадки вокруг своей оси и по окружности чаши. Благодаря этому ингредиенты перемешиваются равномерно, без непромесов у стенок. Миксер подходит для дрожжевого, песочного, бисквитного и заварного теста, кремов, муссов, белковых масс, соусов, начинок и картофельного пюре.

Crazy Pan CP-IP30B помогает ускорить подготовительные процессы и снизить ручной труд на кухне. Объёмная дежа позволяет готовить крупные партии продукции, а несколько скоростей делают оборудование удобным для работы с массами разной плотности.

• Чаша на 30 литров — оптимальный формат для кондитерского и хлебопекарного производства.
• Планетарное смешивание для однородной текстуры теста, кремов и взбитых масс.
• Три рабочие скорости для аккуратного смешивания, замеса и интенсивного взбивания.
• Комплект базовых насадок расширяет возможности одного аппарата.
• Прочная конструкция рассчитана на ежедневную эксплуатацию как технологическое оборудование для общепита.
• Простое управление: установите дежу, закрепите нужную насадку, загрузите ингредиенты, выберите скорость и запустите миксер.

Миксер станет практичным решением для предприятий, подбирающих надёжное оборудование для ресторанов, кондитерских цехов и оборудования для кафе. Для получения стабильного результата рекомендуется начинать работу на низкой скорости, особенно при замесе плотного теста, и повышать её по мере объединения ингредиентов.

Дополнительные характеристики

• Тип: миксер планетарный, напольный.
• Модель: Crazy Pan CP-IP30B.
• Объём дежи: 30 л.
• Количество скоростей: 3.
• Скорости вращения насадки: 110 / 200 / 420 об/мин.
• Напряжение питания: 220 В.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк для теста.
• Назначение насадок: венчик — для белков, сливок и кремов; лопатка — для фарша, начинок и мягких масс; крюк — для дрожжевого и плотного теста.
• Опции, приобретаемые отдельно: дополнительные совместимые насадки и запасная дежа — при наличии у поставщика.