Миксер планетарный B-7A Foodatlas Eco, бирюзовый

Планетарный миксер B-7A Foodatlas Eco, бирюзовый — компактное профессиональное оборудование для замеса, взбивания и смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания, в небольших пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах и кулинарных цехах. Модель рассчитана на работу с кремами, муссами, яйцами, белками, соусами, жидким тестом, начинками и дрожжевым тестом умеренной плотности.

Планетарная система смешивания обеспечивает одновременное вращение насадки вокруг своей оси и по окружности чаши. Благодаря этому ингредиенты тщательно прорабатываются по всему объёму без постоянного ручного вмешательства. Яркий бирюзовый корпус серии Eco делает миксер не только функциональным, но и заметным элементом открытой кухни или кондитерской зоны.

Основные преимущества:

• чаша объёмом 7 л — оптимальный формат для небольших и средних партий продукции;
• планетарное смешивание для равномерной текстуры кремов, теста и начинок;
• три насадки в комплекте для разных технологических процессов;
• несколько скоростей работы для аккуратного перемешивания и интенсивного взбивания;
• чаша из нержавеющей стали — гигиенична, устойчива к коррозии и удобна в очистке;
• компактное настольное исполнение — не требует много места на производственном столе;
• простое механическое управление, понятное персоналу без длительного обучения.

Для работы установите чашу, загрузите продукты и закрепите подходящую насадку: венчик — для взбивания, лопатка — для кремов и смесей, крюк — для замеса теста. После этого выберите необходимую скорость и запустите миксер. Для стабильного результата рекомендуется начинать смешивание на низкой скорости, постепенно увеличивая её при необходимости.

Дополнительные характеристики

• Тип: планетарный миксер настольный.
• Модель: Foodatlas B-7A Eco.
• Цвет корпуса: бирюзовый.
• Объём дежи: 7 л.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Количество скоростей: 3.
• Мощность: 0,5 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Комплектация: дежа, венчик, плоская лопатка, спиральный крюк для теста.
• Назначение насадок: взбивание, перемешивание, замес.
• Установка: настольная.
• Рекомендуемое применение: кондитерские массы, кремы, белковые смеси, соусы, бисквитное и дрожжевое тесто.