Миксер планетарный B-15A Foodatlas Eco

Планетарный миксер B-15A Foodatlas Eco — профессиональное оборудование с дежой 15 л для замешивания теста, взбивания кремов, приготовления муссов, соусов, начинок и кондитерских масс. Модель подходит для кафе, пекарен, кондитерских, ресторанов, столовых и пищевых производств с небольшим или средним объёмом выпуска.

Планетарное вращение насадки обеспечивает равномерную обработку ингредиентов по всему объёму дежи: рабочий орган вращается вокруг своей оси и одновременно движется по окружности чаши. Это помогает получать однородное тесто и стабильную воздушную структуру взбитых масс без длительной ручной доработки.

Преимущества B-15A Foodatlas Eco:

• дежa 15 л — удобный формат для профессиональной кухни;
• три скорости для деликатного смешивания, взбивания и замеса;
• три базовые насадки для разных видов продуктов и консистенций;
• прочная дежа из нержавеющей стали, рассчитанная на регулярную эксплуатацию;
• подходит для кремов, бисквитных масс, фарша, песочного и дрожжевого теста;
• простое механическое управление — персоналу не требуется длительное обучение.

Для работы установите нужную насадку, загрузите ингредиенты в дежу, выберите скорость и запустите миксер. Венчик используют для сливок, белков и лёгких кремов, лопатку — для начинок, фарша и плотных смесей, крюк — для замеса теста. Не превышайте допустимую загрузку муки и не меняйте насадки до полной остановки привода.

Дополнительные характеристики

• Тип: планетарный миксер.
• Модель: B-15A Foodatlas Eco.
• Объём дежи: 15 л.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: 110 / 178 / 355 об/мин.
• Максимальная загрузка муки: до 6 кг.
• Мощность: 0,5 кВт.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк для теста.
• Габариты: 675 × 470 × 310 мм.
• Дополнительные опции: штатные опции не предусмотрены; совместимые комплектующие рекомендуется уточнять перед заказом.