Вакуумный куттер ZBZ-525V Hualian

Профессиональный вакуумный куттер ZBZ-525V Hualian - это передовая модель, предназначенная для тонкой переработки мясных продуктов, достижения прекрасно однородной текстуры и максимального выхода готовой продукции. Оборудование создано для интенсивной эксплуатации на мясоперерабатывающих предприятиях, цехах по производству сосисок, сарделек, колбас и других мясных изделий.

Техника работает в вакууме, что позволяет сохранять натуральный цвет, насыщенность вкуса и полезные свойства исходного сырья, а также предотвращает окисление и рост бактерий, существенно повышая выход готового продукта.

Объем самой большой чаши в серии - 525 литров, с возможностью загрузки до 420 кг сырья. Она выполнена из высококачественной нержавеющей стали и оборудована защитным бортом против перелива, что обеспечивает надежность и удобство работы.

Куттер оснащен мощным электродвигателем с частотным преобразователем, который обеспечивает плавный запуск и регулировку скорости. Вал с шестью ножами из немецкой стали премиум-класса гарантирует мощное и равномерное измельчение. Минимальный зазор (1.5-2 мм) между ножами и чашей позволяет добиться максимально однородной и гладкой текстуры фарша.

Система регулировки скорости - четырехступенчатая, а диапазон оборотов чаши составляет от 2 до 10 об/мин, что дает возможность точно настроить процесс под конкретные задачи.

Куттер укомплектован гидравлическим подъемником для тележек и механизмом гидравлической выгрузки готовой продукции, что делает процесс обработки максимально удобным и автоматизированным.

Управление техникой простое и интуитивно понятное, а качественная сборка и оригинальные комплектующие обеспечивают долгий срок службы и устойчивую работу даже при высокой нагрузке.

Куттер ZBZ-525V - это инвестиция в стабильное качество, эффективность и рентабельность вашего производства. Он объединяет в себе современные технологии, надежность и высокую производительность, что позволяет эффективно работать в условиях жесткой конкуренции.