Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание куттера вакуумного Hualian ZBZ-130
Вакуумный куттер ZBZ-130 Hualian - это современное высокоскоростное профессиональное оборудование, предназначенное для мясоперерабатывающих предприятий с средней производительностью. Он прекрасно подходит для дробления, смешивания и эмульгирования различных типов сырья, включая мясо, рыбу, птицу и другие продукты. Благодаря этому куттеру можно легко и быстро приготовить фарш для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и многих других деликатесов.
Особенность серии ZBZ - наличие отдельного привода для ножевого вала и чаши, что обеспечивает более точное управление процессами. Привод ножевого вала оборудован частотным преобразователем, позволяющим плавно запускать и останавливать вал, а также переключать скорости без рывков. В модели предусмотрено 4 ступени скорости - от 750 до 4500 об/мин - а также две низкоскоростные реверсивные скорости для аккуратного перемешивания.
Объем рабочей чаши составляет 130 литров, выполненная из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и санитарные стандарты. Соответствие европейским и российским требованиям по гигиене и безопасности гарантирует надежную работу и безопасность персонала.
Крышка с прозрачным люком позволяет оператору наблюдать за процессом обработки сырья без необходимости её открывать, что способствует поддержанию вакуума и повышению эффективности работы.
Работа в вакуумной среде позволяет улучшить выход готового продукта, сохранить его вкусовые качества и естественный цвет, а также обеспечить более плотную и равномерную набивку оболочек.
Ключевые преимущества этого куттера:
- ЖК-дисплей, вынесенный в отдельный корпус и расположенный в удобной позиции для оператора, обеспечивает простое управление и контроль процесса;
- Особая форма краев чаши предотвращает проливание содержимого во время обработки;
- Высокая скорость ножевого узла в сочетании с минимальными зазорами между ножами и чашей обеспечивает превосходное качество измельчения и эмульгирования;
- Массивная станина и правильно сбалансированные подшипники с герметичной защитой минимизируют вибрации и уровень шума;
- Возможность установки немецкого насоса BUSCH для повышения эффективности перекачки и JV.
Модель ZBZ-130 Hualian - это оптимальное решение для профессиональных мясопереработчиков, ценящих качество и эффективность по выгодной цене.
