Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание куттера вакуумного Hualian ZBZ-125
Встречайте с моделью ZBZ125 - высокоскоростным вакуумным куттером из серии ZBZ, специально разработанным для нужд пищевой промышленности. С объемом чаши в 125 литров и полностью нержавеющей стальной конструкцией, этот куттер предлагает отличную надежность и долговечность. Благодаря раздельным приводам для ножевого вала и чаши, вы можете настроить оптимальный режим работы под конкретное сырье.
Привод ножевого вала с преобразователем частоты обеспечивает плавное изменение скоростей, а количество ступеней составляет 4, что делает этот куттер идеальным для приготовления как мелкозернистых, так и крупнозернистых продуктов. Основные функции устройства включают измельчение, перемешивание и эмульгирование. Особенно стоит отметить, что работа в вакуумной среде предупреждает рост бактерий и микроорганизмов, защищает от окисления и сохраняет изначальный цвет и вкус продуктов.
Электрошкаф с ЖК-панелью управления удобно вынесен в отдельный корпус и расположен в доступном месте для оператора. На панели отображаются такие важные параметры, как скорость вращения ножей и чаши, степень вакуумирования, температура сырья и время работы.
Этот куттер может быть дополнительно оснащен вакуумным насосом от известного немецкого производителя BUSCH или водокольцевым вакуумным насосом замкнутого цикла.
Среди других значимых особенностей куттера:
- эргономичная и безопасная конструкция;
- высокие стандарты гигиеничности, легкость в чистке и санитарной обработке;
- исключительная плавность хода;
- сниженный уровень шума и вибрации.
Этот многофункциональный куттер прекрасно впишется в любой ресторан или бар, значительно повысив качество приготовления блюд. Мы обеспечиваем быструю и недорогую доставку по всем регионам России.
