Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание куттера Robot Coupe R5 plus 380В
Куттер Robot Coupe R5 Plus создан для эффективного измельчения, подготовки изысканных фаршей, эмульсий и взбитых сливок. Он идеален для размешивания теста, выполняя это за минимальное время и гарантируя высокое качество конечных продуктов.
Скорость работы 3000 об/мин оптимальна для приготовления муссов и утонченных фаршей, а режим пульсации обеспечивает максимальную точность нарезки.
Данный куттер станет отличным помощником в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых и кондитерских в Москве. Асинхронный двигатель, класс которого подходит для интенсивного использования, отличается высокой надежностью и долголетием.
Особенности модели
Профессиональная чаша из нержавеющей стали объемом 5,5 литра с удобной ручкой.
Быстрое разблокирование чаши с помощью встроенной кнопки на ручке.
В стандартной комплектации поставляется нож общего назначения.
Поликарбонатная крышка позволяет добавлять жидкости и ингредиенты во время работы.
(!) Узнайте, какой куттер наилучшим образом соответствует вашим требованиям.
Характеристики модели
Максимальная загрузка за раз:
- Измельчение мяса: 2 кг
- Соусы: 3 кг
- Замес теста*: 2 кг
- Дробление: 1 кг
Число порций: 20-80
Время работы: 1-4 мин
*Количество дрожжевого теста влажностью 60%
Дополнительные опции (приобретаются отдельно)
Грубый зубчатый нож для перемалывания и замешивания.
Тонкий зубчатый нож для нарезки зелени, например, петрушки.
рецепты Robot Coupe
Сравнительная таблица куттеров Robot Coupe
