Куттер Hualian Machinery ZBG525

Куттер Hualian Machinery ZBG525 — профессиональное оборудование для тонкого измельчения, перемешивания и эмульгирования пищевого сырья. Модель применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, кулинариях, фабриках-кухнях и производственных ресторанах. Устройство подходит для приготовления фарша, паштетов, колбасных эмульсий, рыбных и овощных масс, начинок, соусов и других продуктов с однородной структурой.

Высокоскоростные ножи быстро перерабатывают сырьё до требуемой фракции, а вращающаяся чаша обеспечивает равномерное перемешивание компонентов. Куттер помогает сократить время подготовки фарша и получить стабильное качество готовой продукции.

Преимущества Hualian Machinery ZBG525:

• производительная обработка мяса, птицы, рыбы, овощей и других ингредиентов;
• тонкое измельчение и равномерное смешивание за один рабочий цикл;
• рабочая чаша объёмом 25 л — оптимальное решение для небольших и средних производств;
• пять ножей для интенсивной и однородной обработки сырья;
• двухскоростной режим работы ножевого вала для контроля степени измельчения;
• прочная конструкция, рассчитанная на регулярную эксплуатацию;
• понятное управление и удобная загрузка продуктов.

Для работы достаточно загрузить подготовленное сырьё в чашу, закрыть защитную крышку, выбрать необходимую скорость и запустить оборудование. В процессе обработки оператор контролирует консистенцию продукта и при необходимости добавляет специи, лёд, воду или другие ингредиенты. Простая схема управления позволяет быстро обучить персонал и легко включить куттер в технологическую линию.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: промышленный куттер.
• Модель: Hualian Machinery ZBG525.
• Объём рабочей чаши: 25 л.
• Количество ножей: 5 шт.
• Скорость вращения ножей: 1440/2880 об/мин.
• Назначение: измельчение, смешивание и эмульгирование пищевых продуктов.
• Материал контактных элементов: нержавеющая сталь.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Управление: электромеханическое, с выбором скорости.
• Безопасность: защитная крышка и блокировка работы при открытой зоне загрузки.
• Опции: комплектация и доступные дополнительные принадлежности уточняются у поставщика.