Куттер открытого типа Hualian Machinery ZB20

Куттер открытого типа Hualian Machinery ZB20 — профессиональное оборудование для быстрого измельчения, смешивания и приготовления однородных фаршей, паштетов, эмульсий и начинок. Модель применяется в мясных цехах, ресторанах, столовых, кулинариях, пищевых производствах и магазинах с собственным изготовлением полуфабрикатов.

Открытая конструкция чаши обеспечивает удобный визуальный контроль продукта во время работы. Куттер Hualian ZB20 помогает получать равномерную текстуру фарша, сокращает время ручной обработки и повышает стабильность качества готовой продукции.

Основные преимущества:

• объем чаши 20 л — оптимален для небольших и средних производственных задач;
• быстрое измельчение мяса, овощей, рыбы, сырья для соусов и начинок;
• равномерное смешивание ингредиентов и специй;
• открытая чаша упрощает загрузку, выгрузку и контроль консистенции;
• ножи из нержавеющей стали рассчитаны на интенсивную эксплуатацию;
• корпус и рабочие поверхности легко очищаются после смены продукта;
• подходит для приготовления котлетной массы, колбасного фарша, паштетов, муссов и овощных смесей.

Работа с куттером проста: загрузите подготовленное сырье в чашу, добавьте необходимые ингредиенты, включите оборудование и контролируйте степень измельчения. После достижения нужной структуры отключите аппарат и выгрузите готовый продукт. Для лучшего результата рекомендуется загружать сырье порционно и не превышать допустимый объем чаши.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: куттер открытого типа.
• Модель: Hualian Machinery ZB20.
• Объем рабочей чаши: 20 л.
• Количество ножей: 3 шт.
• Скорость вращения ножей: до 1400 об/мин.
• Производительность: до 300 кг/ч, зависит от вида и структуры сырья.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Материал ножей и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Назначение: измельчение и смешивание мясного, рыбного, овощного и другого пищевого сырья.
• Дополнительные опции: сменные ножи и расходные комплектующие могут поставляться отдельно — уточняйте доступность у поставщика.