Куттер измельчитель WED-QS9L Foodatlas

Куттер-измельчитель WED-QS9L Foodatlas — профессиональное оборудование для быстрого измельчения, смешивания и приготовления однородных пищевых масс. Модель востребована на кухнях ресторанов, в мясных и рыбных цехах, кулинариях, производственных столовых, кафе, фермерских хозяйствах и небольших пищевых производствах.

Оборудование помогает готовить мясной и рыбный фарш, паштеты, овощные смеси, начинки, соусы, кремовые массы, измельчённую зелень, орехи и другие ингредиенты. Куттер позволяет получить более равномерную структуру продукта, чем при ручной рубке или использовании обычной мясорубки.

Преимущества WED-QS9L Foodatlas:

• чаша объёмом 9 л подходит для регулярной работы с небольшими и средними партиями сырья;
• острые ножи быстро перерабатывают мясо, овощи, зелень и другие продукты;
• однородная консистенция фарша и начинок повышает качество готовых блюд;
• компактные габариты позволяют разместить куттер на производственном столе;
• простое управление не требует длительного обучения персонала;
• сокращает время подготовки ингредиентов и снижает трудозатраты кухни.

Для работы достаточно загрузить предварительно подготовленные продукты в чашу, закрыть крышку и включить устройство. Степень измельчения регулируют продолжительностью обработки: короткий цикл подходит для крупной рубки, более длительный — для получения мелкой или пастообразной массы. После завершения работы необходимо дождаться полной остановки ножей, отключить оборудование от сети и очистить рабочую ёмкость.

Дополнительные характеристики

• Модель: WED-QS9L.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: профессиональный куттер-измельчитель.
• Объём чаши: 9 л.
• Назначение: измельчение и смешивание мяса, рыбы, овощей, зелени, орехов, сыров, начинок и других пищевых ингредиентов.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Скорость вращения ножей: до 1400 об/мин.
• Материал чаши: нержавеющая сталь.
• Конструкция: настольное исполнение, закрываемая рабочая чаша, ножевой блок для интенсивного измельчения.
• Рекомендации по эксплуатации: не перегружать чашу, использовать подготовленное сырьё без твёрдых непищевых включений, проводить очистку после каждой рабочей смены.