Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE200IATM+E74400040 с ситом

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE200IATM+E74400040 с ситом — профессиональное электрическое оборудование для приготовления больших объёмов супов, бульонов, соусов, каш, гарниров, тушёных блюд и отварных продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, гостиницах, пищевых производствах, фабриках-кухнях и кейтеринговых подразделениях.

Рабочая ёмкость объёмом 200 литров позволяет организовать стабильное производство блюд крупными партиями. Косвенный нагрев через пароводяную рубашку снижает риск локального перегрева продукта и помогает поддерживать равномерную температуру по всему объёму котла. Комплектное сито E74400040 удобно для варки и извлечения овощей, макаронных изделий, мяса, рыбы и других продуктов без необходимости переливать содержимое вручную.

Основные преимущества модели:

• Большая производительность — объём 200 л подходит для профессиональной кухни с высокой загрузкой.
• Деликатный косвенный нагрев — продукт нагревается равномернее, что особенно важно для соусов, бульонов и блюд с длительным временем приготовления.
• Сито в комплекте — упрощает варку и последующее извлечение продуктов, помогает быстрее отделить жидкость.
• Электрический нагрев — удобное решение для объектов, где требуется точный контроль теплового процесса и нет возможности подключения к газу.
• Профессиональное исполнение — оборудование Chef Line рассчитано на регулярную работу в условиях предприятия общественного питания.
• Простое управление — оператор загружает продукты, задаёт требуемый режим нагрева и контролирует процесс приготовления; после окончания цикла блюдо или продукты извлекаются через рабочую ёмкость и сито.

Дополнительные характеристики

• Модель: Apach Chef Line GLKE200IATM.
• Комплектация: котел пищеварочный, сито E74400040.
• Номинальный объём котла: 200 л.
• Тип нагрева: электрический.
• Принцип нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Назначение: варка, бланширование, тушение, приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров и отварных продуктов.
• Сито: предназначено для удобного извлечения продуктов и отделения их от жидкости после приготовления.
• Серия оборудования: Chef Line.
• Область применения: предприятия HoReCa, столовые, комбинаты питания, производственные кухни и пищевые цеха.
• Опции и дополнительное оснащение: совместимые аксессуары, комплектацию и возможность поставки дополнительных сит рекомендуется уточнять при заказе.