Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE180IQGN

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE180IQGN

Apach Chef Line GLKE180IQGN — профессиональный электрический пищеварочный котел объемом 180 л для приготовления больших партий супов, бульонов, соусов, каш, гарниров, тушеных блюд, напитков и других жидких или полужидких продуктов. Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию на кухнях ресторанов, столовых, гостиниц, фабрик-кухонь, кейтеринговых предприятий, больниц и производственных пищеблоков.

Косвенный нагрев через пароводяную рубашку обеспечивает равномерную передачу тепла к продукту. Это особенно важно при работе с густыми блюдами: снижается риск локального перегрева и пригорания, а вкус и консистенция готовой продукции остаются стабильными от партии к партии.

Преимущества модели

• Объем 180 литров — оптимален для централизованного приготовления больших объемов пищи.
• Электрический нагрев — удобное решение для объектов, где отсутствует или ограничено использование газа.
• Косвенный нагрев — продукт нагревается равномерно, без прямого контакта с нагревательными элементами.
• Профессиональное исполнение — оборудование предназначено для ежедневной работы в условиях высокой нагрузки.
• Гигиеничность — рабочая емкость из нержавеющей стали удобна для очистки и соответствует требованиям профессиональной кухни.
• Простое управление — оператор загружает ингредиенты, задает требуемый режим нагрева и контролирует процесс приготовления.

Для работы необходимо заполнить котел продуктами в пределах допустимой загрузки, подготовить пароводяную рубашку в соответствии с инструкцией, выбрать температуру или режим нагрева и дождаться готовности блюда. После приготовления продукт выгружается через сливной кран. Понятная логика управления позволяет быстро обучить персонал и сократить время на рутинные операции.

Дополнительные характеристики

• Модель: Apach Chef Line GLKE180IQGN.
• Тип оборудования: котел пищеварочный профессиональный.
• Тип нагрева: электрический.
• Номинальный объем котла: 180 л.
• Принцип нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Назначение: варка, тушение, приготовление супов, бульонов, соусов, каш, гарниров и жидких блюд.
• Материал рабочей емкости: нержавеющая сталь.
• Выгрузка готового продукта: через сливной кран.
• Контроль процесса: регулирование нагрева и контроль параметров работы котла.
• Область применения: рестораны, столовые, пищеблоки, комбинаты питания, фабрики-кухни, предприятия HoReCa.
• Дополнительные опции: комплектацию, возможные аксессуары и исполнение рекомендуется уточнять у поставщика перед заказом.