Котел пищеварочный Vortmax KIH E750

Котел пищеварочный Vortmax KIH E750

Vortmax KIH E750 — профессиональный электрический пищеварочный котел вместимостью 750 литров для приготовления больших объемов блюд. Оборудование предназначено для варки супов, бульонов, каш, гарниров, соусов, компотов, напитков, овощей, мяса и других продуктов на предприятиях общественного питания и пищевого производства.

Модель востребована на фабриках-кухнях, в комбинатах питания, столовых, ресторанах с высокой проходимостью, больницах, школах, гостиницах, воинских частях и производственных цехах. Косвенный нагрев через пароводяную рубашку помогает равномерно передавать тепло продукту и снижает риск локального перегрева.

Главные преимущества

• Большая загрузка: рабочий объем 750 литров позволяет готовить крупные партии продукции за один цикл.
• Равномерный нагрев: тепло передается через рубашку, поэтому блюда прогреваются стабильно по всему объему.
• Электрический нагрев: котел не требует подключения к газовой магистрали и подходит для современных производственных кухонь.
• Удобная выгрузка: готовое блюдо можно сливать через сливной кран, без переливания тяжелых емкостей вручную.
• Гигиеничность: поверхности, контактирующие с пищей, рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и регулярную санитарную обработку.
• Контроль процесса: оператор контролирует нагрев и приготовление без сложных технологических операций.

Работа с Vortmax KIH E750 проста: котел подключают к электросети и коммуникациям, заполняют продуктами и жидкостью, задают необходимый режим нагрева и контролируют процесс приготовления. После завершения цикла блюдо выгружается через сливной кран, а внутренняя емкость очищается. Такое решение особенно удобно для кухни, где важны повторяемость рецептур, высокая производительность и безопасная работа персонала.

Дополнительные характеристики

• Модель: Vortmax KIH E750.
• Тип оборудования: котел пищеварочный профессиональный.
• Номинальная вместимость: 750 л.
• Источник нагрева: электрический.
• Принцип нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Назначение: варка и приготовление жидких, вязких и гарнирных блюд в больших объемах.
• Выгрузка готового продукта: через сливной кран.
• Конструкция: варочный сосуд с крышкой, теплоизоляцией и наружным корпусом.
• Материалы пищевой зоны: коррозионностойкая нержавеющая сталь.
• Подключение: к трехфазной электрической сети; точные параметры напряжения, мощности и требования к монтажу следует уточнять по паспорту конкретной поставки.
• Эксплуатация: требует подключения к электросети, водоснабжению и соблюдения требований по установке профессионального теплового оборудования.
• Дополнительные опции и комплектация: зависят от исполнения и условий поставки; рекомендуется уточнять наличие крышки, арматуры, систем автоматизации и других аксессуаров при заказе.