Котел пищеварочный Проммаш КЭ-150Ц

Проммаш КЭ-150Ц — профессиональный электрический пищеварочный котел с варочной емкостью 150 литров. Оборудование предназначено для приготовления первых блюд, гарниров, каш, соусов, компотов, киселей, бульонов, тушеных блюд и других продуктов в больших объемах. Котел подходит для столовых, ресторанов, кафе, пищеблоков школ и больниц, детских садов, санаториев, производственных предприятий и фабрик-кухонь.

Модель использует косвенный нагрев через пароводяную рубашку: продукт нагревается равномерно, без прямого контакта с ТЭНами. Это снижает риск пригорания и позволяет поддерживать стабильное качество блюд при ежедневной интенсивной эксплуатации.

Преимущества КЭ-150Ц

• Вместительная емкость 150 л — удобно готовить большие партии блюд за один цикл.
• Равномерный косвенный нагрев — продукты прогреваются бережно, без локального перегрева.
• Электрическое подключение — не требуется газовая магистраль, отсутствуют продукты сгорания.
• Удобное управление — оператор выбирает необходимую интенсивность нагрева и контролирует процесс приготовления.
• Слив готового продукта — котел оснащается сливным краном для аккуратной выдачи супов, напитков, соусов и других жидких блюд.
• Гигиеничное исполнение — варочный сосуд из нержавеющей стали устойчив к воздействию влаги, пищевых кислот и регулярной санитарной обработке.
• Надежность для профессиональной кухни — конструкция рассчитана на эксплуатацию в условиях предприятий общественного питания.

Работа с котлом не требует сложных навыков: загрузите подготовленные продукты в варочную чашу, добавьте воду или бульон, закройте крышку и установите нужный режим нагрева. После приготовления отключите нагрев и разлейте готовое блюдо через сливной кран. Для безопасной и долговечной работы необходимо соблюдать уровень воды в пароводяной рубашке, правила санитарной обработки и требования инструкции производителя.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: котел пищеварочный электрический.
• Модель: Проммаш КЭ-150Ц.
• Номинальный объем варочного сосуда: 150 л.
• Форма варочного сосуда: цилиндрическая.
• Способ нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Источник энергии: электрическая сеть.
• Номинальная потребляемая мощность: 18 кВт.
• Напряжение питания: 380 В, трехфазная сеть.
• Материал варочного сосуда: нержавеющая сталь.
• Конструкция: стационарное напольное исполнение.
• Оснащение: крышка варочного сосуда, сливной кран, элементы контроля и защиты пароводяной рубашки.
• Назначение: варка, тушение, приготовление жидких и вязких блюд в учреждениях общепита.
• Дополнительные опции и расширенная комплектация: уточняются при заказе у поставщика в зависимости от исполнения и требований объекта.