Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание котла пищеварочного Abat КПЭМ-100/9-Т 11000009838
Варочный котел Abat КПЭМ-100/9-Т наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд, включая вторые и третьи блюда, бульоны, соусы и десерты, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и в ресторанах. Модель оборудована механической панелью управления и сливным краном, что обеспечивает простоту в использовании и удобство при сливе готового продукта. Регулируемые ножки позволяют адаптировать котел под любые условия.
Корпус и варочный сосуд изготовлены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации.
Ключевые особенности
- Три режима работы для различных типов блюд
- Нагрев воды осуществляется с использованием эффективной пароводяной рубашки
- Автоматическое отключение нагрева при низком уровне воды в рубашке для повышения безопасности
- Крышка с фиксаторами для удобного закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики
- Объем воды: 11,5 литра
- Номинальная мощность: 18,1 кВт
- Время нагрева воды в сосуде: 55 минут
Дополнительные опции (заказываются отдельно)
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 для еще большей устойчивости к коррозии
Эта модель отличится высокой производительностью и надежностью, что делает её отличным выбором для ресторанов и баров.
Пищеварочный котёл относится к категории техники, без которой сложно представить крупную кухню. Это вместительное профессиональное кухонное оборудование предназначено для приготовления значительных объёмов еды и напитков: первых блюд, гарниров, соусов, киселей, компотов, чая и даже обычного кипятка. Когда нужно накормить десятки или сотни человек, компактные кастрюли уже не справляются — здесь в работу вступает котёл.
