Комплект пароварочный Abat КП-100 11000000880

Комплект пароварочный Abat КП-100 11000000880

Комплект пароварочный Abat КП-100 — профессиональное дополнительное оснащение для пищеварочных котлов Abat объемом 100 литров. Он позволяет использовать котел не только для варки супов, соусов и гарниров, но и для приготовления продуктов на пару: овощей, рыбы, мяса, котлет, пельменей, диетических и детских блюд.

Оборудование востребовано в столовых, ресторанах, кафе, пищеблоках школ и больниц, на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Приготовление на пару помогает сохранить естественный вкус, структуру и питательные свойства продуктов, а также снизить использование масла и жиров.

Преимущества комплекта

• Расширяет возможности котла — один аппарат можно использовать и как варочный котел, и как пароварку.
• Одновременное приготовление нескольких продуктов — перфорированные емкости позволяют разделять блюда и загрузки.
• Равномерная обработка паром — продукты готовятся бережно, без прямого контакта с водой.
• Простая эксплуатация — комплект устанавливается в котел, после чего достаточно залить необходимое количество воды, загрузить продукты и включить нагрев.
• Удобство для профессиональной кухни — подходит для регулярной работы при средних и больших объемах производства.
• Гигиеничность — элементы выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к влаге, нагреву и интенсивной санитарной обработке.

Для работы установите пароварочный комплект в совместимый пищеварочный котел Abat КПЭМ-100, разместите продукты в перфорированных емкостях и задайте режим приготовления на котле. После окончания цикла емкости легко извлекаются для выдачи блюд или дальнейшей обработки.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat КП-100.
• Артикул: 11000000880.
• Назначение: приготовление продуктов на пару в пищеварочных котлах.
• Совместимость: пищеварочные котлы Abat серии КПЭМ объемом 100 л.
• Конструкция: комплект пароварочных вставок с перфорированными емкостями.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Тип нагрева: собственных нагревательных элементов не имеет; использует нагрев совместимого котла.
• Подключение к электросети и водопроводу: не требуется для самого комплекта.
• Комплект является дополнительным аксессуаром и приобретается отдельно от пищеварочного котла.