(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа шокового заморозки POLAIR CR5-G
Модель POLAIR CR5-G представляет собой пятиуровневый шкаф, предназначенный для шоковой заморозки и охлаждения продуктов. Он эффективно снижает температуру благодаря двум режимам работы: жесткому и мягкому.
Шкаф вмещает до пяти гастроемкостей GN1/1 или пять противней EN40x60, а расстояние между направляющими составляет 60 мм.
Эта модель предназначен для установки под печи и пароконвектоматы того же формата (GN1/1 и EN40x60), что делает её универсальным решением для профессиональной кухни.
Система оттайки горячим газом гарантирует возможность непрерывной работы устройства, что особенно полезно в условиях высокой нагрузки.
Среди ключевых функций шкафа - закалка мороженого и санитаризация рыбы, что делает его незаменимым помощником в заведениях общественного питания.
Интуитивно понятная контрольная панель позволяет использовать предустановленные и создавать собственные программы, значительно упрощая работу с шокером и минимизируя вероятность ошибок персонала.
Комфортная высокая ручка из нержавеющей стали дополняет удобство использования.










