Вакуумный упаковщик DZQ-400/2SC Foodatlas

Вакуумный упаковщик DZQ-400/2SC Foodatlas Eco — профессиональное камерное оборудование для герметичной упаковки продуктов в вакуумные пакеты. Модель подходит для ресторанов, мясных и рыбных производств, фабрик-кухонь, магазинов, фермерских хозяйств и заготовочных цехов. Аппарат удаляет воздух из упаковки и надежно запаивает ее, помогая увеличить срок хранения, сохранить вкус, аромат, свежесть и товарный вид продукции.

Оборудование эффективно для упаковки мяса, птицы, рыбы, полуфабрикатов, сыров, колбас, овощей, готовых блюд, маринованной продукции и ингредиентов для технологии Sous Vide. Двухкамерная конструкция позволяет работать практически без пауз: пока в одной камере идет вакуумирование и запайка, оператор загружает продукцию во вторую.

• Высокая производительность — две рабочие камеры ускоряют упаковочный процесс.
• Надежная герметизация — широкие сварочные планки формируют прочный шов на профессиональных вакуумных пакетах.
• Снижение потерь продукции — вакуум уменьшает окисление, обезвоживание и риск посторонних запахов при хранении.
• Удобство для Sous Vide — плотная упаковка обеспечивает безопасное приготовление продуктов при низких температурах.
• Простое управление — оператор укладывает пакет в камеру, закрывает крышку, задает параметры и запускает цикл.
• Профессиональное исполнение — камера и корпус рассчитаны на регулярную эксплуатацию в пищевом производстве.

Для работы продукт помещают в вакуумный пакет, открытый край укладывают на запаечную планку, закрывают крышку и включают цикл. Аппарат автоматически откачивает воздух, выполняет запайку и сбрасывает давление. После открытия крышки остается извлечь готовую упаковку. Для стабильного результата важно использовать пакеты, предназначенные для камерных вакууматоров, и не допускать попадания жидкости на линию запайки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: двухкамерный вакуумный упаковщик.
• Модель: DZQ-400/2SC Foodatlas Eco.
• Назначение: вакуумирование и термосваривание пакетов.
• Длина запаечной планки: 400 мм.
• Количество камер: 2.
• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Управление: панель управления с настройкой времени вакуумирования и запайки.
• Рабочая среда: пищевые вакуумные пакеты с гладкой внутренней поверхностью.
• Применение: гастрономия, пищевые производства, магазины, кейтеринг, фермерские и перерабатывающие предприятия.
• Расходные материалы, приобретаемые отдельно: вакуумные пакеты подходящего размера, тефлоновая лента, нагревательные элементы и уплотнители крышки.

Точные электрические параметры, габариты, производительность насоса и комплектацию рекомендуется сверять с паспортом конкретной поставки.