Вакуумный упаковщик DZ-800/2H Foodatlas Eco

Вакуумный упаковщик DZ-800/2H Foodatlas Eco — профессиональное камерное оборудование для герметичной упаковки продуктов в вакуумные пакеты. Модель предназначена для предприятий общественного питания, мясных и рыбных производств, пищевых цехов, магазинов, фабрик-кухонь и заготовочных предприятий.

Аппарат удаляет воздух из упаковки и выполняет прочный термосварной шов. Вакуумирование помогает увеличить срок хранения продукции, сохранить вкус, аромат, цвет и структуру ингредиентов, уменьшить риск окисления и защитить товар от внешних загрязнений. Упаковщик подходит для мяса, птицы, рыбы, сыров, полуфабрикатов, готовых блюд, овощей, специй и других продуктов.

Основные преимущества:

• длинная сварочная планка — удобно упаковывать крупные порции и габаритные продукты;
• камерная технология обеспечивает стабильный вакуум и надежную герметизацию;
• производительное решение для регулярной работы на кухне или в цехе;
• прочная конструкция, рассчитанная на профессиональную эксплуатацию;
• аккуратный шов снижает риск разгерметизации при хранении и транспортировке;
• простое управление: оператор укладывает пакет в камеру, закрывает крышку, выбирает цикл — вакуумирование и запайка выполняются автоматически.

Для работы достаточно поместить продукт в вакуумный пакет, расположить открытую кромку на сварочной планке, закрыть крышку и запустить цикл. После завершения процесса крышка открывается, а продукт готов к хранению, охлаждению, заморозке или приготовлению по технологии sous-vide.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: камерный вакуумный упаковщик.
• Модель: DZ-800/2H Foodatlas Eco.
• Назначение: вакуумирование и термосварка пакетов с пищевой продукцией.
• Длина сварочного шва: до 800 мм.
• Количество сварочных планок: 2.
• Исполнение: напольное, профессиональное.
• Материал рабочей камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление: панель управления с настройкой параметров рабочего цикла.
• Питание: промышленная электросеть; точное напряжение и мощность следует уточнять по паспорту конкретной поставки.
• Совместимые расходные материалы: гладкие вакуумные пакеты для камерных упаковщиков.
• Опции, приобретаемые отдельно: вакуумные пакеты различных размеров и толщины, расходные элементы для сварочной планки, сервисный комплект для обслуживания вакуумного насоса.