Мармит ITERMA МЭ-2С-1107-21КЗ

Мармит ITERMA МЭ-2С-1107-21КЗ — двухсекционное электрическое тепловое оборудование для общепита, предназначенное для кратковременного хранения и раздачи готовых горячих блюд. Модель помогает сохранять температуру гарниров, мясных и рыбных блюд, соусов и других продуктов перед подачей гостям, не допуская их остывания на линии раздачи.

Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, предприятий быстрого обслуживания, гостиниц, кейтеринговых служб и корпоративных пищеблоков. Мармит удобно использовать в составе линии самообслуживания или раздачи: повар подготавливает блюда в гастроемкостях, устанавливает их в рабочие секции и поддерживает нужный температурный режим в течение сервиса.

Модель рассчитана на профессиональную эксплуатацию и станет практичным решением для объектов с постоянным потоком посетителей. Закрытая база позволяет аккуратно разместить инвентарь, расходные материалы или запас гастроемкостей, а также придает линии раздачи завершенный внешний вид.

Основные преимущества:

• две независимые рабочие секции для одновременного хранения нескольких блюд;
• формат гастроемкостей GN 1/1 — удобный стандарт для профессиональной кухни;
• сухой принцип нагрева: не требуется постоянное заполнение ванн водой;
• простое управление, понятное персоналу без длительного обучения;
• закрытая нижняя тумба для более рациональной организации рабочего пространства;
• подходит для интеграции в технологическое оборудование для общепита и линии раздачи ITERMA;
• профессиональное кухонное оборудование для стабильной работы в условиях интенсивной выдачи блюд.

Для начала работы достаточно подключить мармит к электросети, установить гастроемкости с готовой продукцией в секции и выбрать необходимый режим нагрева. Во время обслуживания персонал регулярно контролирует состояние блюд и при необходимости пополняет гастроемкости. Простая конструкция облегчает ежедневную очистку и поддержание санитарного порядка.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический мармит для горячих блюд.
• Модель: ITERMA МЭ-2С-1107-21КЗ.
• Количество рабочих секций: 2.
• Принцип работы: сухой нагрев.
• Совместимость с гастроемкостями: 2 × GN 1/1.
• Назначение: поддержание температуры готовых блюд на линии раздачи.
• Исполнение: напольное, с закрытой базой.
• Корпус: нержавеющая сталь, рассчитанная на регулярную профессиональную эксплуатацию.
• Область применения: оборудование для ресторанов, столовых, кафе и других предприятий общественного питания.
• Рекомендуется использовать гастроемкости с крышками для уменьшения теплопотерь и сохранения качества блюд.

Опции и аксессуары, приобретаемые отдельно:

• гастроемкости GN 1/1 и гастроемкости меньшего формата с перемычками;
• крышки для гастроемкостей;
• перегородки и направляющие для комбинирования гастроемкостей;
• элементы линии раздачи и нейтральные модули ITERMA.