Гриль прижимной Enigma EG-811E R

Гриль прижимной Enigma EG-811E R — профессиональный электрический контактный гриль для быстрого приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, горячих сэндвичей, панини, бургеров и других блюд. Модель предназначена для кафе, ресторанов, фастфуда, баров, столовых, точек street food и кухонь с ограниченным рабочим пространством.

Прижимная конструкция позволяет одновременно обрабатывать продукт сверху и снизу: это сокращает время приготовления, помогает получить равномерную прожарку и характерный рисунок гриль на поверхности. Рифленые чугунные пластины хорошо аккумулируют тепло и подходят для интенсивной ежедневной эксплуатации.

Главные преимущества Enigma EG-811E R:

• Быстрое приготовление — нагрев с двух сторон снижает время ожидания заказа.
• Простое управление — температура регулируется механическим термостатом, без сложных программ и настроек.
• Рифленые поверхности — формируют аппетитные полосы гриль и способствуют отводу излишков жира.
• Компактный настольный формат — гриль удобно разместить на профессиональной кухне, барной стойке или линии раздачи.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль прижимной, контактный.
• Модель: Enigma EG-811E R.
• Установка: настольная.
• Тип нагрева: электрический.
• Количество рабочих секций: 1.
• Количество верхних рабочих поверхностей: 1.
• Количество нижних рабочих поверхностей: 1.
• Исполнение рабочих поверхностей: рифленое верхнее и нижнее.
• Материал жарочных поверхностей: чугун.
• Размер рабочей поверхности: около 340 × 230 мм.
• Диапазон регулировки температуры: 50–300 °C.
• Напряжение подключения: 220 В.
• Электрическая мощность: 1,8 кВт.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Нагрев верхней и нижней пластин: независимый контактный нагрев в процессе прижима.
• Верхняя пластина: подъемная, с прижимным механизмом.
• Оснащение: термостат, индикаторы работы/нагрева, лоток для сбора жира.
• Габаритные размеры: около 430 × 400 × 210 мм.
• Назначение: приготовление стейков, котлет, колбасок, курицы, рыбы, овощей, тостов, сэндвичей, бургеров и панини.