Фаршемесильный аппарат BWL-100 Hualian Machinery

Фаршемесильный аппарат BWL-100 Hualian Machinery

Фаршемесильный аппарат BWL-100 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для равномерного перемешивания мясного, рыбного и овощного фарша с солью, специями, добавками и другими ингредиентами. Модель рассчитана на применение в мясных цехах, колбасных производствах, на предприятиях HoReCa, фабриках-кухнях, в магазинах с собственным производством и заготовочных цехах.

Оборудование помогает быстро подготовить однородную фаршевую массу для котлет, пельменей, колбас, тефтелей, начинок, полуфабрикатов и других продуктов. Аккуратное лопастное перемешивание способствует равномерному распределению ингредиентов по всему объёму без необходимости ручной обработки.

Преимущества BWL-100

• Рабочий объём 100 л — оптимален для регулярного производства средних партий фарша.
• Однородная консистенция — смесь тщательно перемешивается, специи и добавки распределяются равномерно.
• Производительность без лишних усилий — аппарат заменяет трудоёмкое ручное вымешивание.
• Профессиональное исполнение — элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
• Удобная выгрузка — конструкция дежи упрощает извлечение готового продукта и последующую санитарную обработку.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё, выбирает направление перемешивания и контролирует процесс.

Для работы достаточно поместить измельчённое сырьё и необходимые ингредиенты в дежу, закрыть аппарат и включить перемешивание. После получения нужной структуры фарш выгружается в гастроёмкость, тару или на дальнейшую переработку. Оборудование не требует сложных навыков: основные операции понятны персоналу после краткого инструктажа.

Дополнительные характеристики

• Модель: BWL-100.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: фаршемесильный аппарат / лопастная фаршемешалка.
• Номинальный объём дежи: 100 л.
• Рекомендуемая разовая загрузка: до 75 кг.
• Напряжение питания: 380 В, трёхфазная сеть.
• Установленная мощность: 1,5 кВт.
• Материал дежи и рабочих органов: нержавеющая сталь.
• Направление перемешивания: прямое и обратное.
• Назначение: перемешивание фарша, мясных масс, рыбных и овощных начинок со специями и технологическими добавками.
• Исполнение: напольное, для профессионального пищевого производства.
• Дополнительные опции: отдельные опции для базовой комплектации, как правило, не предусмотрены; состав поставки рекомендуется уточнять перед заказом.