Мармит Abat ЭМК-70ПМ-01 кашированный 21000807870

Мармит Abat ЭМК-70ПМ-01 кашированный — передвижное тепловое оборудование для поддержания готовых блюд в горячем состоянии перед выдачей. Модель рассчитана на использование в линиях раздачи столовых, ресторанах, кафе, корпоративных и учебных столовых, гостиницах и других предприятиях питания. Кашированная облицовка делает мармит уместным в открытых зонах обслуживания гостей и на линиях самообслуживания.

Устройство работает по принципу водяной бани: гастроемкости с блюдами нагреваются равномерно и бережно, без прямого контакта с нагревательными элементами. Это помогает сохранять температуру, консистенцию и вкусовые качества супов, гарниров, соусов, мясных и рыбных блюд. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно востребовано там, где требуется стабильная подача большого количества порций.

• поддержание готовых блюд в горячем состоянии в процессе раздачи;
• равномерный нагрев за счет паровой водяной бани;
• вместимость до трех гастроемкостей GN 1/1;
• регулируемый температурный режим для разных типов блюд;
• передвижная конструкция для удобной перестановки в зале или на кухне;
• кашированная декоративная отделка для аккуратного внешнего вида линии раздачи;
• простое управление: достаточно заполнить ванну водой, установить гастроемкости, включить аппарат и задать температуру.

Мармит удобен для ежедневной эксплуатации: персонал контролирует уровень воды, загружает блюда в гастроемкостях и поддерживает необходимый нагрев терморегулятором. Оборудование для ресторанов и столовых позволяет организовать выдачу без пересушивания продуктов и снизить риск остывания блюд в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat ЭМК-70ПМ-01, кашированный.
• Артикул: 21000807870.
• Тип: электрический передвижной мармит, паровой (водяная баня).
• Назначение: кратковременное хранение и поддержание температуры готовых блюд.
• Количество гастроемкостей: 3 шт. GN 1/1.
• Рекомендуемая глубина гастроемкостей: до 150 мм.
• Температурный режим: ориентировочно от +30 до +85 °C.
• Номинальная потребляемая мощность: 3 кВт.
• Электропитание: 230 В, 50 Гц.
• Габаритные размеры: 1120 × 705 × 850 мм.
• Конструктивные особенности: ванна для воды, терморегулятор, передвижное основание, декоративные кашированные панели.
• Отдельно приобретаемые принадлежности: крышки для гастроемкостей, гастроемкости другой глубины и инвентарь для линии раздачи — при необходимости подбираются отдельно.