Печь для семечек, орехов KCW-50D Foodatlas

Печь для семечек, орехов KCW-50D Foodatlas — профессиональное оборудование для равномерной обжарки и подсушивания семечек, арахиса, фундука, миндаля, кешью, фисташек и других сыпучих продуктов. Модель подходит для пищевых производств, цехов по переработке орехов и семян, предприятий HoReCa, фермерских хозяйств и фасовочных линий.

Оборудование помогает получить стабильный вкус, аромат и цвет продукта, сократить ручной труд и повысить повторяемость результата от партии к партии. Барабанный принцип обработки обеспечивает перемешивание сырья во время нагрева, снижая риск локального перегрева и подгорания.

• Равномерная обжарка: продукт перемешивается в процессе работы, что важно для семечек и орехов разного размера.
• Производственный формат: печь рассчитана на регулярную эксплуатацию в профессиональной среде.
• Универсальное назначение: подходит для обжарки, подсушивания и подготовки сырья перед посолом, глазированием или фасовкой.
• Контроль процесса: оператор может подбирать режим обработки с учетом влажности, фракции и желаемой степени обжарки.
• Снижение потерь: равномерное перемешивание помогает уменьшить количество пережаренного и недоготовленного продукта.
• Простая эксплуатация: достаточно загрузить подготовленное сырье, установить рабочий режим, контролировать готовность и выгрузить готовую партию.

Перед началом работы рекомендуется очистить продукт от посторонних примесей и отсортировать по размеру. Время и температура обжарки подбираются опытным путем: они зависят от вида сырья, начальной влажности, размера фракции и требуемого вкуса. После выгрузки продукту необходимо дать остыть перед упаковкой.

Дополнительные характеристики

• Модель: KCW-50D.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: профессиональная печь для обжарки семечек и орехов.
• Принцип работы: термическая обработка продукта с перемешиванием в рабочей камере.
• Основное сырье: семечки подсолнечника и тыквы, арахис, орехи, бобовые и другие сыпучие продукты.
• Назначение: обжарка, подсушивание, подготовка продукции к дальнейшей переработке и фасовке.
• Режим эксплуатации: периодическая загрузка и выгрузка партий продукта.
• Материалы, контактирующие с продуктом, должны очищаться после завершения рабочей смены.
• Точные показатели производительности, мощности, электропитания, габаритов и массы следует сверять с паспортом конкретной поставки.
• Дополнительные опции и комплектующие: сменные расходные детали, сервисные комплектующие и запчасти — по запросу.