Витрина для ингредиентов VRX1800/330FG Foodatlas

Витрина для ингредиентов VRX1800/330FG Foodatlas — профессиональное холодильное оборудование для хранения и быстрой выкладки гастрономических ингредиентов. Модель устанавливают на рабочих столах пиццерий, суши-баров, кафе, ресторанов, фастфуда, кулинарий и предприятий доставки. Она помогает держать овощи, соусы, мясные и рыбные заготовки, сыр, зелень и другие продукты охлаждёнными и всегда доступными для повара.

Витрина особенно удобна на линиях сборки пиццы, салатов, сэндвичей, воков и роллов: ингредиенты размещаются в гастроёмкостях, а прозрачная стеклянная надстройка защищает их от внешних воздействий, сохраняя хороший обзор содержимого.

• Удобная организация рабочего места — восемь гастроёмкостей позволяют разделить продукты по видам и ускорить сборку блюд.
• Поддержание охлаждения — помогает сохранять свежесть ингредиентов в течение рабочей смены.
• Большая рабочая длина — формат 1800 мм подходит для интенсивных кухонь с несколькими сотрудниками.
• Прозрачная стеклянная защита — ингредиенты хорошо видны персоналу, при этом меньше контактируют с пылью и брызгами.
• Простое использование — достаточно подключить витрину к электросети, установить гастроёмкости, загрузить подготовленные продукты и задать рабочую температуру.
• Подходит для пристенного размещения — удобно интегрируется в существующую производственную линию.

Перед началом работы рекомендуется охладить витрину до заданной температуры, затем загрузить предварительно охлаждённые ингредиенты. Для стабильного температурного режима не следует перегружать гастроёмкости и надолго оставлять защитное стекло открытым. Регулярная очистка ёмкостей и внутренних поверхностей поддерживает санитарную безопасность и аккуратный вид рабочей зоны.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: холодильная витрина для ингредиентов.
• Модель: VRX1800/330FG.
• Производитель: Foodatlas.
• Назначение: хранение и демонстрация охлаждённых ингредиентов на кухонной линии.
• Ориентировочные габариты: 1800 × 395 × 435 мм.
• Количество гастроёмкостей: до 8 шт. GN 1/4.
• Рекомендуемая глубина гастроёмкостей: до 150 мм.
• Температурный режим: +2…+8 °C.
• Тип охлаждения: статическое.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Защитная конструкция: стеклянная надстройка FG.
• Установка: настольная, на охлаждаемый стол или производственную поверхность.
• Дополнительно приобретаемые позиции: гастроёмкости GN 1/4, крышки для гастроёмкостей, разделители, холодильный стол-основание.